Memiliki waktu luang memang sangat menyenangkan jika diisi dengan hal-hal yang menarik. Salah satu hal menarik yang bisa kamu lakukan yaitu membuat kue sendiri di rumah.
Banyak orang yang melakukan aktivitas ini karena terasa sangat menyenangkan dan bisa menikmati kue buatan sendiri. Alasan inilah yang membuat banyak orang belajar membuat kue.
Lantas, apa sajakah tips-tips agar kue yang kamu buat tidak bantat? Yuk, simak penjelasan di bawah ini!
Jangan di Mixer Terlalu Lama
Tips pertama yang wajib kamu perhatikan agar kue yang kamu buat tidak bantat yaitu dengan memperhatikan campuran bahan-bahan kue dengan mixer.
Banyak orang yang melakukan pengocokan adonan dalam waktu yang cukup lama. Sehingga, menghasilkan kue yang lebih bantat dan tekstur yang tidak nikmat ketika dikonsumsi.
Bahan-bahan dengan Suhu Ruangan
Tahukah kamu? Banyak sekali faktor yang menyebabkan kue yang kamu buat mudah sekali bantat. Salah satunya adalah karena tidak menggunakan bahan-bahan dengan suhu ruangan. Kesalahan ini paling banyak dilakukan.
Salah satu bahan pembuat kue yang banyak digunakan padahal masih dalam keadaan panas yaitu margarin cair. Cobalah untuk mendinginkan margarin cair terlebih dahulu. Sehingga, hasil dari kue yang dibuat terasa lebih lembut.
Peralatan yang Digunakan Harus Kering
Tips selanjutnya yang juga wajib kamu perhatikan ketika ingin membuat kue dengan tekstur yang lebih lembut dan terhindar dari bantat yaitu peralatan yang digunakan harus dalam keadaan kering.
Cobalah untuk memperhatikan tips yang satu ini karena wadah yang basah atau lembab dapat mempengaruhi adonan kue yang kamu buat.
Mengatur Temperatur Oven
Agar kue yang kamu buat terasa lebih lembut dan terhindar dari bantat, cobalah untuk mengatur temperatur oven terlebih dahulu.
Dengan mengatur temperatur oven, panas dari oven tersebut akan lebih merata. Sehingga, hasil dari kue tersebut matang secara sempurna dan mengembang dengan baik.
Perhatikan Kematangan Sempurna
Tips terakhir yang juga wajib kamu perhatikan ketika ingin membuat kue agar tidak bantat yaitu memperhatikan tingkat kematangan. Tidak hanya kue yang dipanggang ataupun dikukus, kue tersebut harus matang secara sempurna.
Jadi, itulah beberapa tips yang bisa kamu lakukan ketika ingin belajar membuat kue.