Kreasi Masakan Tahu dan Tempe yang Lezat Bergizi

Tahu dan tempe adalah bahan makanan yang nggak asing lagi buat kita. Selain murah dan mudah didapat, dua makanan berbahan dasar kedelai ini juga kaya akan protein nabati yang baik buat tubuh. 

Kalau kamu bosan dengan olahan tahu dan tempe yang itu-itu saja, yuk coba beberapa kreasi masakan berikut yang nggak cuma lezat, tapi juga bergizi!

1. Tahu Tempe Bacem

Kalau kamu suka makanan manis dan gurih, tahu tempe bacem bisa jadi pilihan yang pas. Cara membuatnya gampang banget! 

Rebus tahu dan tempe dengan air kelapa, gula merah, bawang putih, ketumbar, dan garam sampai meresap. Setelah itu, goreng sebentar sampai bagian luarnya kecoklatan. Rasanya manis, gurih, dan bikin nagih!

2. Oseng Tahu Tempe Pedas Manis

Buat kamu yang doyan pedas, oseng tahu tempe ini wajib dicoba! Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum, lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil. 

Tambahkan kecap manis, sedikit garam, dan gula. Aduk rata sampai bumbu meresap. Hasilnya? Oseng yang nikmat dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang bikin selera makan meningkat!

3. Perkedel Tahu Tempe

Ingin camilan sehat yang mudah dibuat? Perkedel tahu tempe solusinya! Haluskan tahu dan tempe, lalu campurkan dengan bawang putih, daun bawang, telur, garam, dan lada. 

Bentuk bulatan kecil, kemudian goreng sampai kecoklatan. Cocok banget buat lauk makan atau sekadar teman ngemil di sore hari.

4. Tahu Tempe Krispi

Siapa bilang tahu dan tempe cuma bisa digoreng biasa? Coba deh bikin versi krispinya! Potong tahu dan tempe sesuai selera, lalu balurkan dengan adonan tepung berbumbu. 

Goreng sampai renyah dan sajikan dengan saus sambal atau mayonaise. Dijamin kriuk-kriuknya bikin kamu ketagihan!

5. Sop Tahu Tempe

Kalau lagi pengen makanan yang berkuah dan hangat, sop tahu tempe bisa jadi pilihan. Rebus air dengan bawang putih, lada, dan garam. 

Tambahkan wortel, kentang, tahu, dan tempe yang sudah dipotong. Masak sampai matang, lalu taburkan seledri dan bawang goreng. Sup ini nggak cuma sehat, tapi juga bikin perut kenyang lebih lama.

6. Tahu Tempe Lodeh

Mau masakan berkuah santan yang gurih? Lodeh tahu tempe jawabannya! Masak santan dengan daun salam, lengkuas, dan bawang putih, lalu masukkan tahu, tempe, serta sayuran seperti labu siam atau kacang panjang. 

Masak sampai mendidih dan sajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa gurih dan aroma rempahnya bikin makan makin lahap!

Tahu dan tempe memang sederhana, tapi dengan sedikit kreativitas, kamu bisa mengolahnya jadi berbagai hidangan lezat dan bergizi. 

Dari bacem sampai lodeh, semua resep di atas bisa kamu coba di rumah sesuai selera. Jadi, nggak ada alasan lagi buat bosan makan tahu dan tempe, kan? Selamat mencoba dan semoga berhasil! 😊