Siapa sih yang nggak tergoda sama camilan renyah di luar, lembut di dalam, dan lumer keju saat digigit? Yup, Korean Corn Dog lagi jadi tren di mana-mana!
Camilan khas Korea Selatan ini punya ciri khas berupa lapisan tepung yang unik dan topping beragam yang bikin rasanya makin spesial.
Apa Itu Korean Corn Dog?
Kalau biasanya corn dog hanya dibalut tepung jagung, versi Korea ini beda! Adonan luarnya lebih tebal dan sering kali diberi tambahan seperti potongan kentang atau mie instan untuk tekstur yang lebih renyah.
Di dalamnya, ada isian sosis, keju mozzarella, atau kombinasi keduanya. Setelah digoreng, Korean Corn Dog biasanya ditaburi gula dan disajikan dengan saus seperti mustard, saus tomat, atau saus pedas manis.
Varian Korean Corn Dog yang Wajib Dicoba
- Mozzarella Corn Dog – Isinya full keju mozzarella yang meleleh saat digigit, cocok buat kamu yang suka keju!
- Potato Corn Dog – Balutannya ditambah potongan kentang kecil, bikin teksturnya lebih crunchy.
- Cheese & Sausage Corn Dog – Kombinasi sempurna antara keju mozzarella dan sosis dalam satu gigitan.
- Ramen Corn Dog – Dibungkus dengan remah mie instan yang bikin sensasi kriuk ekstra.
- Squid Ink Corn Dog – Adonan hitam dari tinta cumi, tampilannya unik dan rasanya tetap enak!
Cara Membuat Korean Corn Dog di Rumah
Biar nggak perlu antre panjang di street food stall, kamu bisa bikin sendiri di rumah! Berikut resepnya:
Bahan-Bahan:
- 4 buah sosis
- 150 gram keju mozzarella (potong sesuai panjang sosis)
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Gula pasir (opsional)
- Saus tomat, saus sambal, dan mustard untuk pelengkap
Cara Membuat:
- Tusuk sosis dan keju mozzarella dengan stik kayu.
- Campur tepung terigu, telur, susu, gula, garam, dan baking powder hingga adonan kental.
- Celupkan tusukan sosis dan keju ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Gulingkan ke tepung roti hingga merata.
- Panaskan minyak, goreng hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan, lalu taburi sedikit gula jika suka.
- Sajikan dengan saus favoritmu!
Tips Supaya Korean Corn Dog Makin Enak
- Pastikan adonan cukup lengket supaya tepung roti bisa menempel sempurna.
- Gunakan minyak yang cukup banyak dan panaskan dengan suhu sedang agar matang merata.
- Variasikan topping sesuai selera, misalnya menambahkan remah kentang atau mie instan.
Korean Corn Dog nggak cuma enak buat camilan, tapi juga bisa jadi ide jualan lho! Dengan tampilan yang unik dan rasa yang menggugah selera, nggak heran kalau camilan ini lagi hits di mana-mana.
Yuk, coba bikin sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya! 🍢😋