Turki memang terkenal dengan kulinernya yang enak-enak. Kuliner Turki menawarkan beragam cita rasa yang kaya dan menggugah selera. Dari kebab yang mendunia hingga baklava yang manis, setiap hidangan menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut 5 kuliner khas turki yang wajib kamu coba
1. Kebab
Kebab adalah salah satu kuliner Turki yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini terdiri dari daging yang dipanggang dan disajikan dengan roti pita, sayuran segar, dan saus yang lezat. Ada berbagai jenis kebab yang bisa kamu coba, seperti döner kebab, shish kebab, dan adana kebab. Setiap jenis kebab memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
2. Baklava
Baklava adalah makanan penutup khas Turki yang terbuat dari lapisan filo pastry yang tipis, diisi dengan kacang-kacangan, dan disiram dengan sirup manis. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang sempurna. Baklava biasanya disajikan dalam potongan kecil dan menjadi pilihan yang tepat untuk mengakhiri santapan dengan manis.
3. Manti
Manti adalah hidangan tradisional Turki yang mirip dengan pangsit. Makanan ini terdiri dari adonan yang diisi dengan daging cincang, biasanya daging sapi atau domba, dan disajikan dengan saus yogurt dan mentega yang dibumbui. Manti menawarkan kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menjadikannya salah satu hidangan favorit di Turki.
4. Pide
Pide sering disebut sebagai pizza ala Turki. Hidangan ini terbuat dari adonan roti yang dipanggang dengan berbagai topping, seperti daging cincang, keju, dan sayuran. Pide memiliki bentuk yang panjang dan oval, serta tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di dalam. Rasanya yang lezat membuat pide menjadi pilihan yang populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan.
5. Çorba
Çorba adalah sup tradisional Turki yang sering disajikan sebagai hidangan pembuka. Ada berbagai jenis çorba yang bisa kamu temukan, seperti mercimek çorbası (sup lentil), yayla çorbası (sup yogurt), dan tarhana çorbası (sup fermentasi). Setiap jenis sup menawarkan rasa yang hangat dan menenangkan, cocok untuk dinikmati di segala cuaca.