Surabaya bukan cuma kota metropolitan yang sibuk, tapi juga surga kuliner khas Surabaya yang siap memanjakan lidah kamu.
Dari yang gurih, manis, sampai pedas, semuanya ada! Nah, kalau kamu berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lupa cobain 7 kuliner ikonik ini. Dijamin bikin nagih!
1. Lontong Balap
Lontong balap adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba. Isinya lontong, tahu goreng, lentho (perkedel kacang tolo), tauge segar, dan disiram kuah gurih yang khas. Tambah sambal dan kecap biar makin mantap!
2. Rujak Cingur
Buat kamu yang suka makanan bercita rasa unik, rujak cingur bisa jadi pilihan. Perpaduan irisan buah segar, sayuran, tahu, tempe, dan lontong yang disiram bumbu kacang dan petis ini bikin rasanya semakin nikmat.
Jangan lupa pakai kerupuk untuk sensasi kriuk-kriuk!
3. Rawon
Siapa yang nggak kenal rawon? Sup khas Jawa Timur ini punya kuah hitam pekat dari kluwek yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis.
Biasanya disajikan dengan potongan daging sapi empuk, taoge pendek, sambal, dan nasi hangat. Wajib dicoba, nih!
4. Soto Ayam Lamongan
Walaupun berasal dari Lamongan, soto ini juga jadi favorit di Surabaya. Kuahnya bening kekuningan dengan rasa gurih yang khas.
Isinya ada suwiran ayam, telur rebus, bihun, dan koya yang bikin rasanya makin lezat. Pas banget buat sarapan atau makan siang.
5. Sego Sambel
Buat kamu pecinta pedas, sego sambel adalah menu yang wajib dicoba! Seporsi nasi hangat disajikan dengan lauk seperti tempe, tahu, atau ikan goreng, lalu ditambah sambal yang pedasnya nendang. Porsinya biasanya sederhana, tapi rasanya luar biasa!
6. Tahu Tek
Tahu tek ini unik banget karena cara penyajiannya yang dicampur dan dipotong kecil-kecil pakai gunting.
Isinya ada tahu goreng, lontong, kentang, dan telur, lalu disiram bumbu kacang yang dicampur petis. Rasanya? Gurih, manis, dan sedikit pedas!
7. Pecel Semanggi
Kalau biasanya pecel identik dengan sayuran hijau dan bumbu kacang, pecel semanggi punya keunikan sendiri.
Sayuran utamanya adalah daun semanggi yang direbus, lalu disiram bumbu kental dari ubi jalar dan kacang tanah. Biasanya dimakan pakai kerupuk puli yang renyah.
Itu dia 7 kuliner ikonik Surabaya yang wajib masuk daftar wisata kuliner! Kira-kira, mana nih yang paling bikin kamu penasaran? Kalau mampir ke Surabaya, jangan lupa cobain semuanya ya! 🍽️😋