Yogyakarta atau Jogja, tidak hanya dikenal sebagai kota pelajar dan budaya, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai makanan khas yang menggugah selera. Dari makanan manis hingga gurih, Jogja memiliki beragam hidangan yang wajib dicicipi saat berkunjung. Berikut 7 makanan khas Jogja yang menggiurkan dan patut kamu coba.
1. Gudeg
Gudeg adalah salah satu makanan ikonik dari Jogja yang tidak boleh dilewatkan. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, gudeg memiliki rasa manis yang khas. Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek. Kombinasi rasa manis dan gurih dari gudeg membuatnya menjadi favorit banyak orang.
2. Sate Klathak
Sate Klathak adalah variasi sate yang unik dari Jogja. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Klathak menggunakan tusuk dari jeruji besi sepeda dan hanya dibumbui dengan garam. Daging kambing yang digunakan dipanggang hingga matang sempurna, menghasilkan rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Sate ini biasanya disajikan dengan kuah gulai yang kaya rempah.
3. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok adalah camilan manis yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan isian kacang hijau yang manis. Camilan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Selain kacang hijau, kini bakpia juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan durian. Bakpia Pathok sering dijadikan oleh-oleh khas Jogja yang populer.
4. Nasi Kucing
Nasi Kucing adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi porsi kecil dengan lauk pauk seperti sambal, ikan teri, dan tempe. Disebut nasi kucing karena porsinya yang kecil, mirip dengan porsi makanan untuk kucing. Nasi kucing biasanya dijual di angkringan, tempat makan tradisional yang tersebar di seluruh Jogja. Meskipun sederhana, nasi kucing menawarkan cita rasa yang lezat dan mengenyangkan.
5. Oseng Mercon
Bagi pecinta makanan pedas, Oseng Mercon adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan cabai rawit dalam jumlah banyak, menciptakan sensasi pedas yang menggigit. Oseng Mercon biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, dan cocok bagi Anda yang menyukai tantangan rasa pedas.
6. Kipo
Kipo adalah jajanan tradisional yang berasal dari Kotagede, Jogja. Terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan parutan kelapa dan gula merah, kipo memiliki rasa manis yang khas. Bentuknya yang kecil dan berwarna hijau membuat kipo mudah dikenali. Jajanan ini biasanya dijual di pasar tradisional dan menjadi favorit banyak orang.
7. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman hangat yang cocok dinikmati saat malam hari di Jogja. Minuman ini terdiri dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang tanah, disajikan dalam kuah jahe yang hangat dan manis. Wedang Ronde tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan sensasi menyegarkan dengan aroma jahe yang khas.