Membuat abon sapi sendiri di rumah memang sangat menyenangkan. Apalagi, proses pembuatannya akan membuat kamu bersemangat untuk belajar memasak.
Sebelum membuat abon sapi, tentunya kamu harus membeli daging sapi berkualitas. Tujuannya agar abon tersebut memiliki rasa yang nikmat dan lebih gurih.
Lantas, apa sajakah tips memilih daging sapi berkualitas untuk membuat abon sapi? Yuk, simak penjelasan di bawah ini!
Beli di Tempat Terpercaya
Tips pertama yang bisa kamu lakukan ketika ingin memilih daging sapi berkualitas yaitu cobalah membeli di tempat terpercaya. Hal ini akan lebih mudah dilakukan.
Ketika beli daging di tempat terpercaya, tentunya kamu mendapatkan daging sapi yang berkualitas. Sehingga, abon sapi yang kamu buat akan terasa lebih nikmat.
Pilih Tekstur yang Kenyal
Tahukah kamu? Daging sapi yang berkualitas, biasanya memiliki tekstur yang masih kenyal. Sehingga jika disentuh, daging tersebut tidak terasa lembek.
Tidak ada salahnya mencoba tips yang satu ini karena akan sangat membantu ketika kamu ingin membeli daging sapi yang masih segar ketika diolah.
Perhatikan Warna Daging
Biasanya, daging sapi dengan kualitas terbaik akan memiliki warna daging yang masih merah seperti darah. Warna ini menandakan daging tersebut masih dalam kondisi terbaik.
Dengan memilih daging sapi terbaik, tentunya kamu juga dapat menghasilkan abon sapi yang berkualitas dengan cita rasa yang sangat menggugah selera.
Beli Sesuai Kebutuhan
Cobalah membeli daging sapi sesuai dengan kebutuhan. Tujuannya agar daging tersebut bisa kamu olah secara langsung tanpa harus dimasukkan lagi ke dalam freezer.
Daging sapi yang diletakkan terlalu lama di dalam freezer memang kualitasnya juga akan menurun. Sehingga jika diolah, kurang terasa nikmat jika dibandingkan dengan daging segar.
Perhatikan Harga
Tips terakhir yang juga sangat wajib kamu perhatikan ketika ingin membeli daging sapi yang masih segar untuk membuat abon yaitu perhatikan harga terlebih dahulu.
Jangan membeli daging sapi dengan harga yang terlalu murah. Hal ini tentunya harus kamu pertimbangkan karena harga daging sapi termasuk dalam harga yang lumayan mahal.