Lebaran selalu identik dengan momen kebersamaan, silaturahmi, dan tentu saja, makanan enak yang menggugah selera. Setelah sebulan berpuasa, momen Idul Fitri jadi ajang untuk menikmati makanan khas lebaran yang selalu dinanti-nanti.
Nah, kalau kamu masih bingung mau menyajikan apa saat Lebaran nanti, yuk simak inspirasi makanan khas Lebaran berikut!
1. Ketupat, Ikon Lebaran yang Wajib Ada
Lebaran tanpa ketupat rasanya kurang lengkap! Makanan berbahan dasar beras ini dibungkus dengan janur dan direbus hingga matang.
Filosofi ketupat sendiri berasal dari kata “ngaku lepat” dalam bahasa Jawa, yang berarti mengakui kesalahan, sesuai banget dengan tradisi saling memaafkan di Hari Raya.
2. Rendang, Sajian Kaya Rempah dari Sumatera
Siapa yang bisa menolak kelezatan rendang? Hidangan khas Minang ini terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan daging yang empuk.
Awalnya, rendang dibuat agar tahan lama saat dibawa oleh perantau Minang. Sekarang, rendang sudah jadi makanan wajib di setiap momen spesial, termasuk Lebaran.
3. Sayur Labu, Pelengkap Ketupat yang Gurih
Biar makin lengkap, ketupat biasanya disantap bersama sayur labu. Kuah santan yang gurih berpadu dengan labu yang lembut menciptakan rasa yang khas.
Konon, labu juga merupakan salah satu makanan kesukaan Nabi Muhammad SAW, lho!
4. Opor Ayam, Hidangan Wajib di Meja Lebaran
Opor ayam punya cita rasa gurih dari santan dan rempah-rempah yang meresap ke dalam daging ayam.
Biasanya, opor disajikan bersama ketupat dan sambal goreng untuk menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.
5. Soto Bandung, Segar dan Menggugah Selera
Kalau kamu ingin sajian Lebaran yang lebih segar, soto bandung bisa jadi pilihan. Kuah bening dengan campuran lobak, daging sapi, dan kacang kedelai goreng ini cocok banget dinikmati bersama keluarga besar.
6. Sambal Goreng Kentang, Pelengkap yang Selalu Dinanti
Sambal goreng kentang dengan tambahan hati ayam atau udang jadi pelengkap yang bikin makan makin lahap. Rasa pedas manisnya menyatu sempurna dengan opor dan ketupat.
7. Ikan Bumbu Gulai, Pilihan Lezat dan Bergizi
Kalau ingin variasi protein selain daging ayam atau sapi, ikan bumbu gulai bisa jadi pilihan yang lezat.
Rempah-rempah dalam gulai membuat cita rasanya semakin kaya dan cocok dinikmati dengan nasi hangat atau ketupat.
8. Nastar, Si Kue Kering Favorit Lebaran
Selain makanan berat, camilan seperti nastar juga wajib ada saat Lebaran. Kue kering ini punya rasa manis dan sedikit asam dari selai nanas di dalamnya. Cocok banget buat teman ngobrol saat berkumpul bersama keluarga.
9. Kue Kering Matcha, Varian Modern yang Unik
Buat kamu yang ingin sesuatu yang beda, kue kering matcha bisa jadi pilihan. Rasa matcha yang sedikit pahit tapi tetap lembut di lidah memberikan sensasi baru yang menarik untuk dicoba.
10. Rawon, Sajian Khas Jawa Timur yang Legendaris
Rawon dengan kuah hitam khas dari kluwek dan daging sapi yang empuk jadi salah satu menu Lebaran favorit di daerah Jawa Timur.
Rasanya yang gurih dan sedikit manis bikin makanan ini selalu jadi primadona di meja makan.
Itulah 10 inspirasi makanan khas Lebaran yang bisa kamu coba. Dari ketupat hingga rawon, semuanya punya cita rasa khas yang bikin suasana Lebaran makin spesial.
Jadi, sudah siap menyajikan hidangan terbaik untuk keluarga? Selamat menikmati momen Lebaran dengan makanan enak dan penuh makna! 😊