Kalau kamu lagi tertarik sama budaya Italia atau ada rencana mau ke sana, kamu wajib tahu soal kebiasaan makan orang Italia. Di sana, makan itu bukan cuma soal isi perut, tapi juga soal menikmati hidup, kumpul bareng keluarga, dan tentunya tradisi.
Yuk, simak kebiasaan makan orang Italia yang bisa bikin kamu makin paham soal cara mereka menikmati makanan!
1. Sarapan Ringan Saja
Orang Italia nggak terlalu heboh soal sarapan. Biasanya mereka cukup makan roti croissant isi cokelat atau krim (disebut cornetto), biskuit, dan minum kopi atau susu.
Sarapan dilakukan antara jam 7 pagi sampai 10.30, dan biasanya di rumah atau bar kopi sambil berdiri.
2. Ada Waktu Tertentu buat Minum Kopi
Di Italia, kopi punya peraturan sendiri. Misalnya, cappuccino cuma boleh diminum sebelum jam 11 siang.
Setelah itu, mereka lebih memilih espresso atau kopi kecil lainnya. Dan ingat, kopi biasanya diminum setelah makan, bukan sambil makan.
3. Pasta Selalu Jadi Hidangan Pembuka
Kalau kamu kira pasta itu makanan utama, di Italia justru beda. Pasta disajikan di awal (namanya primo), baru setelah itu hidangan utama seperti ayam atau ikan (secondo). Tapi kalau makan siangnya simple, pasta bisa jadi menu utama juga kok.
4. Jangan Potong Spaghetti!
Ini serius. Di Italia, motong spaghetti pakai pisau atau mematahkannya sebelum direbus itu dianggap menyalahi aturan tak tertulis. Mereka lebih suka menggulung spaghetti pakai garpu tanpa bantuan sendok.
5. Makan Malam Mulai Jam 8 Malam
Orang Italia cenderung makan malam cukup larut. Restoran bahkan baru buka sekitar jam 7 malam, dan puncak makan malam biasanya dimulai jam 8 malam ke atas.
6. Teh Chamomile Hanya Saat Sakit
Kalau kamu lihat orang Italia minum teh chamomile, kemungkinan besar mereka lagi nggak enak badan.
Minuman ini biasa diminum pas sakit perut atau flu ringan. Di luar itu, teh lebih sering diminum di pagi hari dalam versi lemon atau persik.
7. Nggak Langsung Berenang Setelah Makan
Kebiasaan ini diajarkan sejak kecil. Setelah makan, mereka akan tunggu sekitar dua jam sebelum berenang.
Katanya sih biar pencernaan tetap lancar. Sambil nunggu, biasanya mereka ngobrol, tidur siang, atau santai-santai.
8. Salad Tanpa Saus Siap Pakai
Di Italia, kamu nggak bakal nemuin saus salad dalam botol seperti di restoran cepat saji. Mereka lebih suka pakai minyak zaitun dan cuka balsamik. Simpel tapi katanya sih rasanya lebih segar dan alami.
9. Paduan Makanan yang Dianggap Aneh
Beberapa kombinasi makanan yang sering kita lihat di luar negeri dianggap aneh di Italia. Contohnya, spaghetti nggak pernah disajikan bareng bola daging.
Ayam juga nggak dijadikan topping pizza atau pasta. Bahkan, roti pun nggak dioles mentega.
10. Hati-Hati Pesan “Latte”
Kalau kamu pesan “latte” di Italia, jangan kaget kalau yang dikasih cuma segelas susu. Kalau kamu mau kopi susu, sebutnya “caffè latte.” Jadi pastikan kamu pesan dengan benar ya!
11. Makan Siang Itu Waktunya Santai
Makan siang (il pranzo) adalah momen penting buat orang Italia. Biasanya dimulai jam 12.30 sampai 14.30. Mereka suka makan siang dengan santai, bahkan banyak yang pulang ke rumah dari kantor.
Kalau terburu-buru, pizza atau sandwich bisa jadi solusi, tapi tetap lebih suka makan lengkap dengan pasta dan lauk.
Budaya makan orang Italia ini benar-benar unik dan penuh rasa kekeluargaan. Makan bukan cuma rutinitas, tapi juga bagian dari gaya hidup.
Jadi kalau kamu berencana ke Italia, jangan lupa ikuti cara mereka menikmati makanan ya. Siapa tahu kamu jadi lebih menghargai waktu makan dan kebersamaan juga!