Kalau kamu suka sarapan sehat tapi nggak mau ribet, avocado toast bisa jadi pilihan yang pas banget. Makanan kekinian yang sering muncul di kafe-kafe brunch ini ternyata gampang banget dibuat sendiri di rumah, lho!
Bahan-bahannya sederhana, dan kamu bisa bebas berkreasi dengan topping sesuai selera. Yuk, cobain bikin sendiri!
Sarapan Sehat Nggak Harus Ribet
Avocado toast itu nggak cuma tren semata, tapi juga kaya manfaat. Alpukat sendiri terkenal penuh nutrisi, mulai dari lemak baik, serat, sampai vitamin yang mendukung energi di pagi hari.
Kalau kamu pengen kenyang lebih lama dan tetap sehat, menu satu ini cocok banget jadi andalan.
Variasi Roti dan Topping Sesuai Mood
Untuk rotinya, kamu bebas pilih. Nggak harus roti tawar biasa, kamu bisa pakai baguette, ciabatta, atau country bread yang teksturnya lebih padat dan gurih. Tinggal disesuaikan aja sama selera.
Yang seru dari avocado toast adalah kamu bisa eksperimen dengan berbagai topping. Misalnya, tambahin telur rebus, telur orak-arik, atau telur mata sapi. Mau yang segar-segar?
Potongan tomat ceri bisa jadi pelengkap yang cantik sekaligus lezat. Kamu juga bisa tambahkan keju segar, sayuran salad, atau daging asap dari ayam atau sapi.
Resep Praktis Avocado Toast
Bahan (untuk 2 porsi):
- 4 lembar roti tawar atau country bread
- 2 buah alpukat matang, keruk isinya
- 1 sdm air perasan jeruk lemon
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak zaitun
- 4 buah tomat ceri, potong dua
- 2 butir telur (rebus, orak-arik, atau mata sapi)
Cara Membuat:
- Hancurkan alpukat, lalu campur dengan air lemon, garam, dan merica sampai rata.
- Panggang roti dengan toaster atau air fryer sampai permukaannya agak kecoklatan.
- Oleskan campuran alpukat ke atas roti.
- Teteskan sedikit minyak zaitun di atasnya.
- Tambahkan topping seperti tomat ceri dan telur sesuai selera.
- Kalau suka pedas dan gurih, bisa tambahin cabai tabur bawang goreng biar rasanya makin mantap.
Tips Tambahan Biar Nggak Bosan
Kalau kamu suka bereksperimen, cobain ganti topping setiap hari. Bisa pakai edamame, irisan mentimun, atau bahkan jagung manis.
Tambahan biji-bijian seperti chia seed atau wijen juga bisa jadi opsi biar tekstur dan nutrisinya makin lengkap.
Nah, sekarang kamu nggak perlu repot ke cafe cuma buat nikmatin avocado toast. Dengan bahan sederhana dan langkah gampang, kamu bisa punya sarapan sehat dan kekinian langsung dari dapur sendiri.
Yuk, mulai hari kamu dengan menu yang lezat dan bergizi ini!