Saat menghadiri pesta orang Minangkabau kamu akan menemukan banyak sekali rekomendasi makanan nikmat yang selalu disuguhkan. Berbagai macam makanan ini hampir selalu ada saat pesta.
Masakan khas Minang memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan bersantan. Apalagi ditambahkan dengan berbagai macam bumbu rempah-rempah. Sehingga, menghasilkan masakan yang sangat menggugah selera.
Lantas, apa sajakah rekomendasi masakan khas Minang yang selalu ada saat pesta? Yuk simak penjelasan di bawah ini!
Gulai Daging dengan Kentang
Ketika menghadiri berbagai macam acara pesta orang Minang kamu akan melihat berbagai macam pilihan makanan yang nikmat salah satunya gulai daging dengan tambahan kentang.
Biasanya, gulai daging ini memiliki tampilan yang sangat menarik dengan cita rasa bumbu rempah yang sangat pekat. Sehingga, jika dikonsumsi akan membuat nafsu makan kamu semakin meningkat.
Gulai Cubadak
Belum lengkap rasanya saat mengadakan pesta namun belum menyajikan gulai cubadka atau gulai nangka. Gulai yang satu ini hampir selalu ada di pesta orang Minang karena memiliki cita rasa yang gurih.
Gulai cubadak mungkin sering kamu temukan ketika membeli nasi Padang. Gulai cubadak menjadi salah satu menu sayur terbaik yang bisa kamu nikmati ketika ingin mencicipi berbagai macam hidangan pesta.
Gulai Rabuang
Tidak hanya gulai daging ataupun gulai cubadak. Rekomendasi masakan khas Minang yang selalu ada saat pesta yaitu ada gulai rabuang. Gulai rabuang merupakan gulai rebung yang dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah.
Gulai yang satu ini memang memiliki cita rasa yang sangat gurih. Apalagi gulai rabung juga bisa ditambahkan dengan daging sapi ataupun ayam. Sehingga membuat cita rasanya semakin menggoyang lidah.
Rendang Daging atau Telur
Orang Minangka memiliki berbagai macam pilihan lauk terbaik ketika mengadakan pesta salah satunya menyediakan rendang daging ataupun telur. Kenikmatan dari makanan yang satu ini memang sangat menggiurkan.
Rendang daging memang memiliki cita rasa yang sangat gurih. Namun rendang telur memiliki cita rasa kriuk seperti keripik. Sehingga sangat cocok jika dipadukan dengan seporsi nasi hangat. Paduan ini sangatlah menggugah selera.
Sambalado
Belum lengkap rasanya kalau masakan Minang tanpa ada sentuhan sambalado. Kenikmatan dari sambalado memang akan membuat nafsu makan semakin nikmat. Apalagi masakan khas Minang sangat identik dengan sambal.
Ada banyak sekali jenis sambal yang dapat kamu temukan saat pesta orang Minang salah satunya sambalado hijau dan lain sebagainya. Sambal ini memiliki cita rasa pedas yang sangat pas dan nyaman dilidah.