Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah salah satu makanan khas Bandung yang sudah sangat populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari tahu dan bakso yang digoreng dengan sempurna, kemudian disiram dengan saus kacang yang lezat dan taburan bawang goreng.
Asal-Usul
Asal-usul batagor tidak terlepas dari kreativitas masyarakat Bandung dalam mengolah bahan makanan sederhana menjadi sesuatu yang istimewa. Batagor biasanya disajikan sebagai jajanan pasar atau makanan ringan yang bisa dinikmati kapan saja.
Soal Rasa
Rasa batagor yang gurih dan sedikit renyah membuat banyak orang jatuh cinta pada makanan ini. Saus kacangnya yang kaya akan rempah dan rasa kacangnya yang kuat menjadi pelengkap sempurna untuk tahu dan bakso yang digoreng. Batagor juga sering disajikan dengan tambahan kecap manis atau sambal untuk menambah variasi rasa.
Dimana Kamu Bisa Menemukannya?
Batagor bukan hanya makanan biasa, tetapi juga bagian dari budaya kuliner Indonesia yang kaya. Di Bandung, batagor bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran yang menyajikan versi modifikasi dari makanan ini.
Bagi kamu yang berkunjung ke Bandung atau hanya ingin menikmati rasa khas batagor di rumah, makanan ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, batagor bisa menjadi salah satu menu favorit di rumah.
Jadi, jika kamu belum pernah mencoba batagor, jangan ragu untuk mencicipinya. Dengan rasa yang menggugah selera, batagor pasti akan menjadi salah satu makanan favorit kamu.