Saat ingin membuat berbagai macam makanan yang terbuat dari daging, masih banyak orang yang merasa kesulitan agar bisa menghasilkan makanan dengan tekstur daging yang lebih empuk.
Tahukah kamu? Ada banyak sekali tips mudah mengolah daging agar lebih empuk. Dengan melakukan ini, masakan kamu akan terasa lebih nikmat dengan tekstur yang pas ketika dikunyah.
Lantas, apa sajakah tips mengolah daging agar lebih empuk? Simak penjelasan yang ada di bawah ini!
Tambahan Jus Nanas
Tips pertama yang bisa kamu lakukan ketika ingin mengolah daging agar lebih empuk yaitu menambahkan jus nanas. Cobalah untuk menghaluskan nanas yang telah matang kemudian campurkan dengan daging.
Diamkan beberapa saat agar dagingnya lebih empuk ketika diolah. Jangan sampai terlalu lama merendam daging dengan jus nanas karena dapat membuat daging hancur ketika dimasak.
Bungkus Dengan Daun Pepaya
Bagi kamu yang tidak memiliki nanas di rumah, bisa manfaatkan daun pepaya. Pemanfaatan daun pepaya memang sangat ampuh ketika ingin membuat daging terasa lebih empuk.
Caranya mudah, cukup dengan membungkus daging dengan daun pepaya hingga tertutup sempurna. Tunggu beberapa menit, sehingga daging tersebut akan lebih empuk ketika diolah.
Tambahan Sendok saat Merebus Daging
Meskipun terlihat tidak meyakinkan, namun masih banyak orang yang menambahkan sendok saat merebus daging. Penambahan sendok dalam rebusan daging cukup ampuh untuk membuat daging tersebut lebih empuk.
Kamu bisa menambahkan dua sendok makan ke dalam rebusan daging yang ingin diolah. Sehingga, rebusan daging tersebut terasa lebih empuk dan nikmat ketika diolah menjadi makanan.
Pilih Daging yang Masih Muda
Apabila kamu ingin mengolah berbagai macam daging untuk makanan seperti sate dan lain sebagainya, cobalah pilih daging yang masih muda seperti kambing muda.
Biasanya, daging yang masih muda memiliki tekstur yang lebih empuk serta cita rasa yang lebih nikmat. Sehingga, cocok jika dibuat sate kambing. Hal ini tentunya harus kamu lakukan.
Tidak ada salahnya untuk menerapkan beberapa tips di atas ketika ingin mengolah daging agar lebih empuk. Beberapa tips tersebut mudah kamu pahami dan dipraktekkan sendiri di rumah.