Donat, makanan manis berbentuk cincin yang digemari banyak orang, memiliki sejarah panjang dan menarik. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal usul donat, bagaimana makanan ini berkembang, dan bagaimana donat menjadi salah satu camilan paling populer di dunia.
Asal Usul Donat
Donat diyakini berasal dari Eropa, dengan akar sejarah yang dapat ditelusuri hingga abad ke-19. Meskipun asal usul pastinya masih diperdebatkan, banyak yang percaya bahwa donat pertama kali diperkenalkan oleh imigran Belanda di Amerika Serikat. Mereka membawa resep kue goreng yang disebut “olykoeks,” yang berarti “kue minyak.”
Perkembangan Donat di Amerika
Di Amerika Serikat, donat mulai mendapatkan popularitas pada pertengahan abad ke-19. Pada tahun 1847, seorang pelaut Amerika bernama Hanson Gregory mengklaim telah menciptakan lubang di tengah donat untuk memastikan kue tersebut matang merata. Inovasi ini membuat donat lebih mudah digoreng dan lebih lezat.
Donat di Era Modern
Donat semakin populer di Amerika dan di seluruh dunia. Pada tahun 1920, Adolph Levitt, seorang imigran Rusia, menciptakan mesin pembuat donat otomatis pertama, yang memungkinkan produksi massal donat. Ini membuka jalan bagi munculnya toko-toko donat yang kita kenal saat ini.
Variasi dan Inovasi Donat
Seiring berjalannya waktu, donat mengalami banyak variasi dan inovasi. Dari donat klasik dengan taburan gula hingga donat dengan isian krim atau selai, pilihan rasa dan bentuk donat semakin beragam. Beberapa toko donat bahkan menawarkan donat dengan rasa unik seperti matcha, bacon, dan bahkan donat vegan.
Donat di Indonesia
Di Indonesia, donat juga menjadi camilan yang sangat digemari. Toko-toko donat internasional seperti Dunkin’ Donuts dan J.CO Donuts & Coffee telah membuka banyak cabang di berbagai kota besar. Selain itu, banyak usaha lokal yang menawarkan donat dengan cita rasa khas Indonesia, seperti donat dengan taburan kelapa atau isian durian.
Donat adalah camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki sejarah yang kaya dan menarik. Dengan berbagai variasi dan inovasi yang terus berkembang, donat akan selalu menjadi pilihan favorit bagi banyak orang di seluruh dunia.