Membuat berbagai macam camilan nikmat khas Indonesia memang menarik untuk kamu coba. Ada banyak rekomendasi camilan nikmat yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Camilan yang bisa kamu buat sendiri di rumah salah satunya klepon yang memiliki bentuk bulat dengan isian gula merah. Jika dikonsumsi akan mendapatkan sensasi pecah di mulut.
Lantas, apa sajakah tips mudah untuk membuat klepon? Simak penjelasan di bawah ini!
Gunakan Tepung Beras dan Tepung Ketan
Tips pertama yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuat klepon yaitu menggunakan tepung beras dan tepung ketan. Pencampuran antara kedua tepung ini menghasilkan tekstur kenyal yang sempurna.
Namun, ada juga yang menggunakan tambahan buah sirsak. Sehingga, klepon tersebut memiliki tekstur kenyal yang lebih lembut. Rahasia ini belum banyak diketahui dan kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.
Tambahan Air dan Perisa Pandan
Tips kedua yang bisa dilakukan setelah mencampurkan tepung beras dan tepung ketan yaitu menambahkan air sedikit demi sedikit, kamu juga bisa memberikan pasta pandan berwarna hijau.
Tidak hanya menggunakan pasta pandan, kamu juga bisa menggunakan sari pandan asli. Sehingga, memiliki wangi yang lebih harum. Inilah yang membuat klepon buatan kamu terasa lebih nikmat dari biasanya.
Tambahan Gula Merah
Setelah adonan tercampur dengan sempurna, kamu bisa membentuk menjadi bulatan kecil. Kemudian, ditambahkan dengan gula merah. Cobalah untuk memberikan potongan gula merah dengan ukuran kecil.
Kamu harus menyesuaikan antara besaran bulatan adonan dengan tambahan gula merah agar gula merah tersebut tidak pecah ketika direbus. Oleh sebab itu, tips ini harus diperhatikan.
Campuran Dengan Parutan Kelapa
Tips terakhir yang wajib dilakukan setelah proses pembentukan klepon selesai yaitu merebus adonan hingga mengapung. Setelah itu, dapat diangkat dan dicampurkan dengan parutan kelapa.
Pastikan untuk mencampurkan parutan kelapa dengan sedikit garam halus agar menghasilkan cita rasa lebih nikmat. Alasan inilah yang pada akhirnya membuat klepon memiliki rasa manis dan aroma harum yang menggugah.
Tidak ada salahnya untuk mencoba beberapa tips di atas ketika ingin membuat klepon sendiri di rumah. Tips tersebut mudah untuk kamu praktekkan dan menghasilkan klepon yang lebih nikmat dari biasanya.