Gaya hidup sehat makin digemari banyak orang. Nah, kalau kamu termasuk yang lagi menjajal hidup sehat atau udah jadi vegan sejati, salah satu menu yang cocok banget buat kamu cobain adalah burger tempe.
Selain sehat dan ramah lingkungan, rasanya juga nggak kalah enak sama burger daging lho!
Kenapa Harus Coba Burger Tempe?
Tempe sudah terkenal sebagai salah satu bahan makanan khas Indonesia yang kaya protein nabati. Selain itu, teksturnya yang padat bikin tempe cocok banget dijadikan patty untuk burger.
Yang menarik, burger tempe ini bisa jadi alternatif asik buat kamu yang pengen makan enak tapi tetap menjaga pola makan sehat. Nggak perlu lagi ngerasa bersalah habis makan burger, karena versi satu ini lebih ringan tapi tetap bikin kenyang.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapin
Untuk bikin burger tempe yang lezat ini, kamu bisa siapin bahan-bahan berikut:
- Roti burger siap pakai (10 buah)
- Daun selada secukupnya
- Tomat segar (2 buah), iris tipis melintang
- Bawang bombay (1 buah), iris tipis melintang
- Keju lembaran (10 lembar)
- Saus tomat (50 gram)
- Saus mayones (50 gram)
Untuk bagian patty-nya, kamu bisa berkreasi dengan tempe yang dihancurkan, dicampur bawang putih, bawang merah, sedikit tepung terigu, garam, dan merica. Bentuk bulat pipih seperti patty daging, lalu goreng atau panggang sampai kecoklatan.
Cara Membuat Burger Tempe yang Mudah
- Siapkan sayuran dan bahan pelengkap
Cuci bersih selada, tomat, dan bawang bombay. Iris-iris sesuai selera. Siapkan juga keju, saus tomat, dan mayones. - Masak patty tempe
Goreng atau panggang patty tempe yang sudah kamu bentuk tadi. Masak sampai matang sempurna dan berwarna kecoklatan. - Rakit burger-nya!
Ambil roti burger, olesi bagian bawah dengan mayones, tambahkan selada, patty tempe, keju, tomat, bawang bombay, dan terakhir siram saus tomat di atasnya. Tutup dengan roti atas. - Sajikan selagi hangat
Burger tempe ini paling enak dimakan langsung selagi hangat. Bisa juga disajikan bareng kentang panggang atau salad segar.
Cocok Buat Segala Kesempatan
Burger tempe ini cocok banget buat jadi bekal sekolah, makan siang di kantor, atau camilan sore yang sehat. Rasanya enak, cara buatnya gampang, dan pastinya bikin kamu makin semangat menjalani hidup sehat.
Selain itu, burger tempe juga cocok banget buat kamu yang lagi nyoba transisi ke pola makan nabati. Jadi, mulai sekarang, nggak perlu bingung cari makanan vegan yang enak dan bergizi.
Yuk, cobain bikin sendiri di rumah! Burger tempe ini bisa jadi salah satu menu favorit kamu yang sehat, simple, dan pastinya bikin nagih!