Kalau ngomongin jajanan tradisional Indonesia, pasti kamu setuju kalau klepon itu salah satu yang paling hits dari dulu sampai sekarang.
Bentuknya kecil bulat, warnanya hijau segar, dan paling enak kalau kamu gigit, gula merahnya meleleh manis di dalamnya. Ditambah kelapa parut di luar, bikin klepon ini jadi cemilan yang selalu nagih.
Sejarah Singkat Klepon yang Legendaris
Tau gak sih, klepon itu ternyata sudah dikenal masyarakat sejak abad ke-19, lho! Menurut sejarawan Heri Priyatmoko dari Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, klepon sudah ada di catatan serat centhini yang dibuat sekitar tahun 1814-1823.
Jadi, bukan cuma sekadar jajanan, tapi klepon sudah menyatu dengan tradisi kuliner Jawa sejak lama.
Dulu, klepon biasanya jadi teman asik buat minum teh sore-sore di rumah. Makanan ringan ini begitu mudah ditemui di pasar tradisional dan bahkan sampai sekarang masih digemari banyak orang dari berbagai generasi.
Cara Membuat Klepon yang Sederhana Tapi Nikmat
Kalau kamu mau coba bikin sendiri, bahan-bahannya gampang banget. Biasanya tepung beras ketan dipakai sebagai bahan utama, terus ada gula merah sebagai isiannya, dan kelapa parut sebagai pelengkapnya.
Proses pembuatannya cukup sederhana: adonan tepung beras ketan dibentuk bulat kecil, lalu diisi gula merah.
Setelah itu, klepon direbus sampai matang, dan setelah diangkat langsung digulingkan di parutan kelapa supaya kelapanya menempel dan menambah rasa gurih.
Klepon, Cemilan Favorit yang Mudah Ditemukan
Kalau kamu jalan-jalan ke pasar tradisional atau pinggir jalan di berbagai daerah Jawa Tengah, pasti deh sering ketemu penjual klepon yang juga jualan kue tradisional lainnya seperti putu dan getuk.
Kenapa Klepon Selalu Jadi Pilihan?
Selain harganya yang ramah di kantong, klepon punya rasa yang khas banget: manis legit dari gula merah dan gurih kelapa parut yang bikin ketagihan. Teksturnya kenyal-kenyal lembut juga jadi nilai plus yang bikin klepon selalu dicari, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Jadi, buat kamu yang suka jajanan tradisional atau lagi nyari cemilan buat nemenin waktu santai bareng keluarga, klepon bisa jadi pilihan yang pas dan gak pernah salah.
Kalau kamu belum pernah coba atau udah lama gak makan klepon, coba deh cari di pasar tradisional terdekat atau bahkan coba buat sendiri di rumah.
Selain bikin nostalgia, kamu juga bisa menikmati cemilan yang autentik dan penuh cerita dari masa lalu sampai sekarang.