Ketika mendapatkan jeroan daging kurban, tentunya bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang bercitarasa nikmat. Namun banyak orang yang masih kesulitan untuk membersihkan jeroan tersebut.
Padahal proses pembersihan dari jeroan daging kurban sangatlah mudah. Sehingga jeroan tersebut tidak berbau amis. Pada akhirnya membuat masakan terasa lebih nikmat dari biasanya.
Berikut beberapa tips membersihkan jeroan daging kurban agar tidak amis. Simak penjelasan di bawah ini!
Bersihkan Ditempat Air Mengalir
Tips membersihkan jeroan daging kurban agar tidak amis yaitu mencuci di tempat air mengalir. Mencuci di tempat ini, tentunya berbagai macam kotoran yang masih menempel pada jeroan hilang secara sempurna.
Sehingga, kamu tidak bisa mencium bau yang tidak sedap dalam proses pembersihan. Alasan inilah yang membuat banyak orang membersihkan jeroan daging kurban di aliran air seperti sungai dan lainnya.
Tambahan Jeruk Nipis
Setelah proses pencucian jeroan terselesaikan, kamu bisa menambahkan jeruk nipis. Penambahan jeruk nipis akan membuat jeroan daging kurban tersebut tampak lebih bersih dan terhindar dari bau amis.
Cobalah untuk mengambil beberapa perasan jeruk nipis. Agar nantinya bisa kamu balurkan secara merata. Setelah itu, bisa dicuci kembali sebelum diolah menjadi berbagai macam masakan.
Rendam Dengan Garam
Selain menambahkan air jeruk nipis banyak juga yang menambahkan sedikit garam pada jeroan daging kurban yang telah dibersihkan. Hal ini bertujuan agar berbagai macam kotoran yang masih menempel bisa hilang.
Tidak ada salahnya untuk menambahkan beberapa sendok makan garam kasar ke dalam rendaman jeroan daging kurban. Sehingga nantinya daging tersebut benar-benar bersih sebelum diolah.
Rebus Dengan Bumbu Rempah
Proses pembersihan dari jeroan hewan kurban cukup lama. Namun memiliki cita rasa yang nikmat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan. Sehingga kamu perlu merebus dengan bumbu rempah.
Perebusan jeroan daging kurban menggunakan bumbu rempah membuat bau amis dari jeroan tersebut hilang secara sempurna dan memberikan rasa yang lebih gurih ketika mengolah jeroan tersebut.
Saat kamu mendapatkan jeroan daging kurban tidak ada salahnya untuk mencoba menerapkan beberapa tips di atas karena mudah untuk dilakukan. Agar nantinya jeroan daging tersebut terhindar dari bau amis.