Buat kamu yang suka bawa makanan enak ke acara kumpul keluarga atau teman, dessert satu ini wajib banget dicoba! Namanya Pineapple Dream Dessert, kreasi lezat yang gampang banget bikinnya, cuma pakai loyang dan tanpa perlu oven!
Cuma 25 menit, plus pendinginan, kamu udah punya dessert cantik dan lezat yang bikin semua orang klepek-klepek.
Kenapa Harus Coba Pineapple Dream?
- Bahan Simpel: Cuma pakai cream cheese, whipped cream, remah cracker, dan nanas.
- Praktis Dibawa: Dessert ini tahan lama, gampang dinikmati meski dibawa jauh.
- Tanpa Ribet: Tinggal tumpuk bahan satu-satu, dinginkan, siap disantap.
Bahan yang Perlu Kamu Siapkan
- 2½ cangkir graham cracker crumbs
- ½ cangkir mentega tawar (lelehkan)
- 2 cangkir gula halus (ayak dulu biar lembut)
- ½ cangkir mentega tawar (suhu ruang)
- 4 oz / 115 g cream cheese (lunakkan)
- 8 oz whipped cream baik yang siap pakai atau kamu bisa bikin sendiri
- 20 oz (±570 g) nanas kaleng, tiriskan
Note: Kalau panas banget dan ogah nyalanin oven, kamu bisa bikin crust tanpa dibakar. Tinggal dinginkan di kulkas selama 20 menit sampai menteganya cocok buat jadi dasar dessert.
Langkah-langkah Bikin Pineapple Dream
- Buat Lapisan Dasar
- Campur remah graham crackers dengan mentega leleh.
- Tekan kuat-kuat di loyang 9×9 inci (atau bentuk kotak seukuran itu).
- Panggang di suhu 150°C selama 8–10 menit, lalu dinginkan.
- Isi Pertama: Cream Cheese Mix
- Kocok cream cheese dan mentega sampai lembut.
- Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit, sambil mixer dengan kecepatan rendah.
- Setelah jadi campuran lembut, masukkan satu sendok makan nanas cincang, aduk merata.
- Oleskan campuran ini di atas crust yang sudah dingin.
- Isi Kedua: Whipped Cream & Nanas
- Campur sisa nanas kaleng dengan whipped cream.
- Ratakan di atas layer cream cheese.
- Taburan Akhir
- Taburkan sisa rempah cracker di atas whipped cream.
- Dinginkan
- Masukkan loyang ke kulkas minimal 4 jam, atau lebih oke kalau semalaman. Tujuannya supaya semua layer “menyatu” dan dessert jadi seger waktu disajikan.
Tips Agar Nggak Gagal
- Crust yang Rapi: Pakai alat tekanan (gelas atau spatula) supaya crust padat waktu dipanggang atau didinginkan.
- Cream Cheese Harus Lembut: Biar gampang dicampur, keluarkan dari kulkas dulu ya.
- Nanas Kalengan vs Segar: Nanas kalengan punya sirup yang bikin hasilnya lembut dan moist. Kalau mau pakai yang segar, pilih yang sudah dipotong dalam box, biasanya teksturnya lebih empuk.
Bisa Dimodifikasi Sesuka Kamu
- Ganti nanas dengan stroberi? Bisa! Namanya jadi Strawberry Dream Dessert.
- Tambahin kelapa parut, cherry, atau campuran lain sesuai selera. Banyak banget versi variasinya kok, be creative aja!
Ringkasan Rasa & Kelebihan
| Komponen | Rasa & Tekstur |
| Graham cracker crust | Manis gurih, lembut di mulut |
| Cream cheese layer | Rich, creamy, lembut |
| Nanas + whipped cream | Segar, ringan, bikin nagih |
| Taburan remah | Tekstur krispi, bikin dramatis |
Pineapple Dream Dessert ini tuh juara banget buat potluck, arisan, atau kumpul keluarga. Gampang dibuat, bahannya gampang dicari, dan pasti disukai banyak orang. Cuma butuh sedikit waktu nyiapin, terus tinggal dinginin sampai jadinya sempurna.
Jadi kalau kamu lagi cari ide dessert praktis tapi spesial, coba deh bikin ini, dijamin bikin semua orang minta resep duplikat!