Kalau kamu lagi cari minuman hangat yang beda dari biasanya, cobain deh Sbiten dari Rusia. Minuman tradisional ini sudah ada sejak berabad-abad lalu dan dulu jadi andalan buat menghangatkan tubuh di tengah dinginnya musim salju.
Nggak cuma enak, Sbiten juga penuh rempah yang punya banyak manfaat buat kesehatan, lho!
Asal Usul Sbiten yang Unik
Sbiten sudah dikenal di Rusia sejak abad ke-12. Dulu, minuman ini sering dijual oleh pedagang keliling yang disebut “sbitenshchik”.
Mereka jalan kaki sambil bawa wadah besar berisi Sbiten yang masih panas. Kebayang kan betapa nikmatnya minum Sbiten hangat di tengah cuaca dingin?
Walaupun sekarang popularitasnya udah kalah sama teh atau kopi, Sbiten tetap punya tempat spesial di hati orang Rusia. Beberapa kafe dan rumah tradisional di sana bahkan masih menyajikan minuman ini, terutama pas musim dingin tiba.
Bahan-Bahan Alami yang Bikin Tubuh Hangat
Hal yang bikin Sbiten spesial adalah campuran bahan-bahannya. Biasanya minuman ini dibuat dari madu, air, dan aneka rempah seperti kayu manis, cengkeh, jahe, pala, dan daun mint. Kadang juga ditambah selai buah atau jus untuk rasa yang lebih segar dan manis alami.
Madu dan rempah-rempah ini bikin tubuh jadi hangat dan bisa bantu kamu lebih rileks. Cocok banget diminum pas badan mulai meriang atau tenggorokan terasa nggak enak.
Cara Bikin Sbiten di Rumah
Kamu bisa banget bikin Sbiten sendiri di rumah. Gampang kok, bahannya pun mudah didapat. Ini dia resep sederhananya:
Bahan:
- 3–4 sdm madu murni
- 700 ml air
- 1 batang kayu manis
- 4–5 butir cengkeh
- 2 cm jahe, digeprek
- 1 lembar daun mint (opsional)
- 2 sdm jus buah (opsional, bisa pakai jus apel)
Cara membuat:
- Rebus air bersama jahe, kayu manis, dan cengkeh selama 10–15 menit.
- Setelah itu matikan api, lalu tambahkan madu dan aduk rata.
- Terakhir, masukkan jus buah dan daun mint jika suka.
- Saring dan sajikan dalam keadaan hangat.
Gampang, kan? Minuman ini cocok diminum sore-sore sambil santai di rumah.
Hangatkan Tubuh dan Bikin Nyaman
Sbiten bukan cuma soal rasa yang enak dan hangat di tenggorokan. Lebih dari itu, minuman ini punya nilai tradisi dan budaya yang kuat.
Setiap tegukan kayak membawa kamu kembali ke masa lalu, waktu orang-orang menikmati kehangatan minuman ini di tengah salju yang tebal.
Kalau kamu suka eksperimen dengan minuman tradisional dari berbagai negara, Sbiten wajib masuk dalam daftar cobaan kamu. Yuk, hangatkan hari-harimu dengan secangkir Sbiten!