Siapa sih yang nggak suka nasi goreng? Makanan satu ini emang udah jadi favorit banyak orang di Indonesia. Mulai dari sarapan sampai makan malam, nasi goreng selalu cocok dinikmati kapan aja.
Tapi kamu tahu nggak, ternyata setiap daerah di Indonesia punya versi nasi goreng khas mereka sendiri, lho! Yuk, kenalan sama ragam nasi goreng khas Nusantara yang enaknya bikin ketagihan!
1. Nasi Goreng Mawut (Magelangan)
Kalau kamu suka nasi goreng yang rame topping, kamu wajib coba nasi goreng mawut. Asalnya dari Magelang, nasi goreng ini dicampur sama mie, potongan ayam, sosis, bakso, bahkan ada yang pakai tulang ayam juga.
Teksturnya gurih dan penuh rasa, apalagi kalau dimasak pakai tungku arang—bikin aromanya makin menggoda!
2. Nasi Goreng Kampung
Simpel tapi nagih, itulah nasi goreng kampung. Meski namanya kampung, rasanya nggak kalah dari nasi goreng ala restoran. Biasanya nasi goreng ini nggak pakai kecap, jadi warnanya cenderung merah karena cabai.
Tambahan terasi dan potongan ayam kampung bikin rasanya makin mantap. Biasanya disajikan dengan telur mata sapi. Sederhana tapi istimewa!
3. Nasi Goreng Aceh
Dikenal sebagai salah satu kuliner berbumbu kuat, nasi goreng Aceh juga penuh dengan rempah seperti pala, kayu manis, cengkeh, ketumbar, dan lainnya. Biasanya disajikan dengan potongan daging sapi dan udang.
Tambahan seledri, acar, mentimun, dan emping bikin sensasi makannya makin lengkap. Aromatik dan pedasnya khas banget!
4. Nasi Goreng Merah Makassar
Warna nasi goreng ini merah menyala, bukan karena cabai, tapi dari saus tomat yang dimasak lama hingga pekat.
Rasa gurih manisnya berpadu sempurna, apalagi kalau ditambah topping seafood dan perasan jeruk nipis. Telur mata sapi juga jadi pelengkap setia yang nggak boleh dilewatkan.
5. Nasi Goreng Resek Malang
Namanya mungkin terdengar aneh, tapi jangan salah! Nasi goreng resek dari Malang punya cita rasa yang kaya berkat campuran kol, kecambah, mie, dan suwiran ayam.
Dimasak pakai arang dan kaldu ayam, aroma dan rasanya benar-benar khas. Tambahan jeroan seperti usus ayam bisa jadi opsi topping yang menggoda.
6. Nasi Goreng Kuah Kediri
Unik banget nih! Kalau biasanya nasi goreng itu kering, nasi goreng khas Kediri ini justru disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih.
Kuahnya dipisah lalu disiram ke atas nasi goreng pas penyajian. Cocok dinikmati pas cuaca dingin atau lagi butuh makanan berkuah yang tetap berbumbu.
7. Nasi Goreng Padang
Nasi goreng satu ini punya rasa khas bumbu kari yang gurih, pedas, dan tanpa kecap manis. Warnanya cenderung merah dengan aroma yang menggoda.
Toppingnya biasanya irisan ayam atau daging dan disajikan dengan kerupuk merah yang khas banget. Rasanya kuat dan bikin nambah terus!
Dari nasi goreng mawut sampai nasi goreng Padang, semuanya punya cita rasa unik yang bikin nasi goreng Indonesia nggak pernah membosankan.
Jadi, kamu udah coba yang mana? Kalau belum, yuk jelajahi kuliner Nusantara dan rasakan kelezatannya langsung dari daerah asalnya!