Kalau kamu termasuk pecinta teh, pasti deh bakal suka sama minuman yang satu ini—chai masala. Teh yang satu ini bukan sekadar teh biasa, karena punya aroma rempah yang kuat dan rasa yang bikin tubuh langsung hangat dan rileks.
Chai masala adalah pilihan pas buat nemenin pagi hari, sore santai, atau bahkan pas lagi butuh semangat tambahan.
Apa Itu Chai Masala?
Chai masala berasal dari kata chai yang artinya teh, dan masala yang artinya campuran rempah. Jadi bisa dibilang, chai masala itu teh yang diseduh bareng campuran rempah-rempah.
Biasanya bahan dasar tehnya adalah teh hitam, lalu ditambahkan campuran seperti jahe, kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan lada hitam. Tiap rumah atau kedai bisa punya resep yang beda-beda, tapi prinsip dasarnya tetap sama: teh dan rempah dalam satu cangkir.
Rasa dan Aroma yang Khas
Begitu kamu hirup aromanya, langsung kerasa banget wangi rempah yang kuat tapi tetap nyaman di hidung. Pas diminum, rasa hangat dari jahe dan pedas lembut dari lada hitam bikin tenggorokan jadi adem.
Manisnya juga pas kalau kamu tambahkan gula atau madu. Biasanya chai masala juga disajikan dengan susu, jadi rasanya makin creamy dan nikmat.
Manfaat Minum Chai Masala
Selain enak, chai masala juga punya manfaat buat tubuh, lho. Jahe dan kayu manis dikenal bisa bantu menghangatkan tubuh, cocok banget buat kamu yang sering merasa kedinginan atau pas cuaca lagi dingin.
Cengkeh dan kapulaga juga dipercaya bisa bantu pencernaan dan naikin mood. Jadi selain mengenyangkan hati, teh ini juga bisa bantu jaga kesehatan tubuh.
Cara Menyeduh Chai Masala di Rumah
Buat kamu yang penasaran pengen coba bikin sendiri di rumah, gampang kok! Cukup siapkan air, teh hitam, susu, dan rempah-rempah seperti jahe, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh.
Rebus air dengan rempah dulu sampai aromanya keluar, lalu masukkan teh dan susu. Rebus sebentar sampai warnanya pekat, baru deh saring dan tuang ke cangkir.
Kalau kamu nggak mau repot, sekarang sudah banyak juga chai masala instan atau dalam bentuk bubuk yang tinggal diseduh pakai air panas. Tinggal pilih aja sesuai selera kamu.
Teh yang Menyatukan
Chai masala bukan cuma soal rasa, tapi juga soal suasana. Di banyak budaya, minum teh ini jadi momen buat ngobrol santai, kumpul bareng keluarga, atau sekadar me-time.
Rasanya yang kaya dan aromanya yang menenangkan bikin chai masala jadi minuman yang selalu pas untuk berbagai suasana.
Jadi, kalau kamu lagi cari minuman hangat yang nggak cuma enak tapi juga penuh manfaat, chai masala bisa jadi pilihan yang pas.
Coba deh sesekali ganti kopi atau teh biasa kamu dengan chai masala, siapa tahu kamu bakal jatuh cinta sama rasa dan aromanya yang khas ini!