Kalau kamu suka jajanan manis yang unik dan beda dari biasanya, ice cream roll bisa jadi pilihan yang wajib kamu coba. Es krim ini bukan cuma soal rasa, tapi juga cara penyajiannya yang seru banget.
Disajikan di atas lempengan dingin, adonan es krim dioles, diratakan, lalu digulung tipis-tipis seperti gulungan kecil yang cantik.
Proses pembuatannya yang dilakukan langsung di depan mata bikin pengalaman makan jadi makin asyik dan menarik!
Asal-Usul Ice Cream Roll
Meskipun sekarang sudah populer di berbagai negara, ice cream roll sebenarnya berasal dari Thailand.
Jajanan ini mulai dikenal dari pasar malam dan street food di sana, lalu menyebar ke banyak negara karena bentuknya yang unik dan sangat fotogenik.
Nggak heran kalau es krim gulung ini sering muncul di media sosial karena tampilannya yang cantik banget.
Proses Pembuatan yang Seru
Salah satu hal paling menarik dari ice cream roll adalah cara bikinnya. Adonan es krim cair dituangkan di atas lempengan besi yang sangat dingin (biasanya suhu minus belasan derajat).
Kemudian ditambahkan berbagai topping seperti potongan buah, biskuit, atau cokelat. Semuanya dihancurkan dan diaduk bareng sampai mengental.
Setelah itu, adonan diratakan tipis, lalu digulung dengan spatula jadi bentuk silinder kecil. Biasanya dalam satu porsi ada sekitar 5–6 gulungan.
Terakhir, es krim disajikan dalam cup dan diberi topping lagi sesuai selera kamu. Bisa pakai potongan buah segar, marshmallow, saus cokelat, atau remah biskuit.
Rasa dan Variasi yang Banyak Banget
Satu hal yang bikin ice cream roll digemari adalah banyaknya pilihan rasa dan topping. Mulai dari rasa klasik kayak vanila, cokelat, dan stroberi, sampai yang kekinian kayak matcha, oreo, red velvet, dan kopi.
Kamu bisa bebas request topping favorit, bahkan bisa mix and match dua rasa sekaligus.
Selain itu, karena dibuat langsung dan fresh, tekstur es krimnya jadi lebih lembut dan creamy banget. Ditambah sensasi dinginnya yang pas di lidah, cocok banget buat dinikmati pas cuaca lagi panas.
Jajanan yang Instagramable
Ice cream roll juga jadi salah satu dessert paling fotogenik. Gulungan es krim yang tersusun rapi dalam cup, dengan topping warna-warni di atasnya, bikin siapapun pengen buru-buru foto dulu sebelum makan. Cocok banget buat konten media sosial kamu!
Ice cream roll bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman. Mulai dari proses pembuatannya yang seru sampai tampilannya yang menggoda, semuanya bikin dessert ini jadi favorit banyak orang.
Kalau kamu belum pernah coba, wajib banget hunting es krim roll di kafe atau street food terdekat. Siapa tahu bisa jadi menu favorit barumu!