Mengonsumsi sayur-sayuran secara rutin akan memberikan banyak manfaat, salah satunya dapat memenuhi kebutuhan serat. Pada akhirnya, kesehatan tubuh jangka panjang dapat terjaga.
Biasanya, tanaman sayur banyak diolah untuk dijadikan sebagai lauk untuk mengonsumsi nasi putih hangat. Namun banyak orang yang mengalami permasalahan yaitu sayur terasa pahit saat dimasak.
Berikut beberapa tips agar tanaman sayur tidak pahit saat dimasak. Yuk, simak penjelasan yang ada di bawah ini!
Cuci Terlebih Dahulu
Tanaman sayur bisa diolah menjadi berbagai macam makanan nikmat, salah satunya membuat tumisan sayuran dengan cita rasa lezat. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana di dapur.
Agar terhindar dari rasa pahit cobalah untuk mencuci sayuran tersebut terlebih dahulu. Setelah itu, bisa dipotong sesuai dengan ukuran. Pada akhirnya, kamu bisa mengkreasikan dengan berbagai macam pilihan bumbu.
Rebus Dengan Garam
Banyak orang mengalami permasalahan yang satu ini yaitu cita rasa dari sayur terasa pahit saat dimasak. Hal ini terjadi karena berbagai macam faktor. Sehingga harus direbus dengan tambahan garam.
Setelah sayur dicuci dan dipotong sesuai dengan ukuran. Cobalah untuk merebus dengan sedikit tambahan garam. Hindari merebus sayur terlalu lama karena dapat merusak tekstur dan rasa dari sayur tersebut.
Tambahkan Penyedap dan Gula
Tips selanjutnya yang bisa dilakukan agar olahan sayur terhindar dari rasa pahit yaitu menambahkan penyedap, kamu bisa menambahkan berbagai macam penyedap seperti kaldu ayam, sapi dan jamur.
Agar memiliki cita rasa yang seimbang, jangan lupa untuk menambahkan sedikit gula. Sehingga cita rasa tumisan sayuran yang kamu buat terasa lebih nikmat dari biasanya dan terhindar dari rasa pahit ketika dikonsumsi.
Tambahkan Santan
Tips terakhir yang bisa dilakukan agar tanaman sayur tidak terasa pahit saat dimasak yaitu dengan menambahkan santan. Cobalah untuk menambahkan santan segar yang masih terjaga kualitasnya.
Penambahan santan akan membuat olahan sayur terasa lebih nikmat dari biasanya, kamu bisa menambahkan berbagai macam bumbu rempah. Agar cita rasa dari masakan sayur tersebut terasa gurih.
Pada akhirnya, bisa dipadukan dengan seporsi nasi hangat dan membuat nafsu makan meningkat. Beberapa tips di atas bisa kamu lakukan ketika ingin mengolah sayur agar terhindar dari rasa pahit. Tertarik untuk mencoba?