Kalau kamu penggemar kuliner unik, pasti udah nggak asing lagi dengan yang namanya ramen burger. Yap, makanan satu ini sempat viral beberapa waktu lalu dan masih sering jadi bahan obrolan netizen di media sosial.
Gimana nggak? Perpaduan antara mie ramen yang renyah dengan isian daging burger bikin banyak orang penasaran dan akhirnya jatuh cinta. Nah, kali ini kita bakal bahas lebih dalam soal tren ramen burger yang katanya bikin susah move on ini. Yuk, simak sampai habis!
Apa Itu Ramen Burger?
Sesuai namanya, ramen burger adalah burger yang nggak pakai roti bun biasa. Sebagai gantinya, mie ramen yang dibentuk bulat dan dipanggang jadi pengganti roti.
Di tengahnya, kamu bisa nemuin isian klasik ala burger seperti patty daging, daun selada, saus spesial, dan kadang ditambah telur atau keju.
Kesan pertamanya memang bikin kaget, tapi setelah digigit… wow! Tekstur mie yang crunchy di luar tapi lembut di dalam, berpadu dengan juicy-nya daging dan saus gurih, bikin lidah kamu menari-nari. Makanan ini jadi bukti kalau kreativitas kuliner itu nggak ada batasnya!
Awal Mula Viral
Ramen burger pertama kali booming di Amerika Serikat sekitar tahun 2013 lewat kreasi dari seorang chef bernama Keizo Shimamoto. Tapi baru belakangan ini tren-nya naik lagi di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.
Lewat konten TikTok, Instagram, sampai YouTube, banyak food vlogger yang nyobain bikin atau review ramen burger versi mereka sendiri.
Nggak heran kalau akhirnya tren ini menjamur ke berbagai kafe, food court, dan street food lokal. Banyak juga UMKM yang mulai jual ramen burger homemade, baik online maupun offline. Jadi, makin gampang deh kamu nemuin makanan satu ini di kota-kota besar.
Kenapa Banyak yang Suka?
Ada beberapa alasan kenapa ramen burger jadi favorit banyak orang:
- Unik dan Instagramable
Bentuknya yang nggak biasa bikin ramen burger gampang menarik perhatian. Cocok banget buat diunggah ke Instagram atau story kamu! - Tekstur yang Beda dari Burger Biasa
Roti diganti mie, jelas bikin sensasi makan yang berbeda. Rasa gurih dari mie yang dipanggang tipis dan renyah jadi ciri khasnya. - Bisa Dikreasikan Sesuai Selera
Mau isi daging ayam, sapi, bahkan yang versi vegetarian juga bisa. Sausnya juga bisa dimix sesuai selera kamu, dari saus teriyaki sampai sambal lokal.
Tips Bikin Ramen Burger Sendiri di Rumah
Kalau kamu pengen cobain ramen burger tapi nggak nemu yang jual di sekitar, tenang aja. Kamu bisa bikin sendiri di rumah! Ini tips simpel yang bisa kamu coba:
- Gunakan mie instan tanpa kuah
Masak mie seperti biasa, lalu campur dengan sedikit telur supaya mudah dibentuk. - Cetak bulat pakai mangkuk kecil
Tekan mie di dalam cetakan biar padat, lalu simpan di kulkas sebentar biar bentuknya kokoh. - Panggang di teflon sampai kecokelatan
Setelah bentuknya set, panggang di atas teflon pakai sedikit minyak sampai renyah. - Isi sesuai selera
Tambahkan daging burger, keju, sayuran, atau bahkan sambal favorit kamu.
Tren yang Belum Mau Turun Panggung
Ramen burger bukan cuma makanan viral sesaat. Banyak orang yang udah coba dan ketagihan, bahkan bikin versi sendiri di rumah.
Kreativitas dalam dunia kuliner emang nggak pernah gagal bikin orang penasaran dan jatuh cinta, termasuk lewat makanan sekreatif ramen burger ini.
Kalau kamu belum pernah cobain, sekarang saatnya! Siapa tahu, kamu juga jadi salah satu yang gagal move on gara-gara kelezatannya.
Jangan lupa share pengalaman kamu di media sosial, biar makin banyak yang tahu serunya makan ramen burger. Selamat mencoba! 🍜🍔