Belakangan ini, TikTok lagi rame banget sama camilan yang unik dan renyah banget: rice paper snack! Mungkin awalnya kamu cuma tau rice paper buat bungkus spring roll atau lumpia Vietnam.
Tapi sekarang, bahan ini naik level jadi camilan kekinian yang super crispy dan enak banget buat nemenin waktu santai kamu.
Nah, buat kamu yang penasaran sama snack satu ini, yuk kita bahas lebih dalam. Siapa tahu, setelah baca artikel ini, kamu langsung pengin nyobain bikin sendiri di rumah!
Apa Itu Rice Paper Snack?
Rice paper atau kulit lumpia Vietnam, biasanya tipis dan bening, dibuat dari tepung beras dan air. Nah, biasanya sih dipakai buat ngebungkus isian sayuran, ayam, atau udang, terus disajikan dalam bentuk fresh spring roll.
Tapi tren yang lagi viral sekarang ini, rice paper-nya justru digoreng atau dipanggang sampai renyah kayak kerupuk.
Setelah matang, rice paper ini bisa dikasih berbagai bumbu—dari yang asin, pedas, sampai manis. Ada yang ditaburi cabai bubuk, garam bawang, bubuk rumput laut, sampai keju parut. Rasanya? Garing banget dan nagih!
Kenapa Rice Paper Snack Viral?
TikTok emang sering jadi tempat lahirnya tren makanan baru. Rice paper snack ini viral gara-gara banyak konten kreator yang nunjukin cara bikinnya yang simpel tapi satisfying banget.
Cuma perlu rice paper, minyak, dan bumbu favorit kamu—jadi deh camilan renyah yang beda dari biasanya.
Selain itu, camilan ini juga tergolong lebih ringan dan bisa jadi alternatif dari keripik atau snack kemasan yang biasa kamu makan. Jadi buat kamu yang suka ngemil tapi pengin yang beda, rice paper snack ini bisa jadi pilihan baru.
Cara Bikin Rice Paper Snack di Rumah
Buat kamu yang pengin nyobain rice paper snack sendiri, ini dia cara bikinnya yang gampang banget!
Bahan-bahan:
- Rice paper secukupnya (bisa dibeli di supermarket atau toko bahan Asia)
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu sesuai selera (garam, cabai bubuk, bubuk keju, rumput laut bubuk, dsb)
Cara membuat:
- Potong rice paper jadi ukuran kecil sesuai selera (bisa segitiga, persegi, atau panjang).
- Panaskan minyak di wajan, lalu goreng potongan rice paper sebentar aja sampai mengembang dan renyah. Ini cepet banget lho, jadi jangan sampai gosong!
- Angkat dan tiriskan. Setelah dingin sedikit, taburkan bumbu sesuai selera.
- Sajikan dalam toples atau mangkuk, siap buat dinikmati kapan aja!
Kalau kamu nggak mau goreng, bisa juga dipanggang di oven atau air fryer—hasilnya tetap renyah, cuma lebih minim minyak.
Variasi Rasa yang Bisa Kamu Coba
Rice paper snack ini bisa banget dikreasikan dengan berbagai rasa. Beberapa ide topping atau bumbu yang bisa kamu cobain:
- Pedas manis: campuran bubuk cabai, gula, dan sedikit garam
- Rasa BBQ: pakai bumbu barbeku instan
- Cheesy: bubuk keju dan oregano
- Rasa rumput laut: taburan bubuk nori dan wijen
Kalau kamu suka eksperimen, bisa juga ditambahin bubuk jeruk nipis biar ada rasa asem-asem segarnya. Pokoknya fleksibel banget deh!
Cocok Buat Teman Nonton dan Nongkrong
Rice paper snack ini cocok banget buat nemenin waktu nonton film, belajar, atau sekadar santai sore di rumah.
Karena cara bikinnya mudah dan bisa dibuat dalam jumlah banyak, snack ini juga pas banget disiapin buat arisan kecil atau nongkrong bareng temen.
Camilan dari Vietnam ini emang sederhana, tapi rasanya luar biasa. Rice paper snack berhasil mencuri perhatian netizen di TikTok dan jadi salah satu camilan kekinian yang wajib kamu coba.
Dengan bahan yang gampang dicari dan cara bikin yang simpel, kamu bisa punya stok camilan homemade yang renyah dan bikin ketagihan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain bikin rice paper snack sendiri di rumah dan rasain serunya ngemil ala TikTok!