Kalau kamu pecinta camilan yang unik dan menggugah selera, pasti udah nggak asing lagi sama yang namanya corn dog.
Camilan asal Amerika ini memang punya daya tarik tersendiri, perpaduan antara sosis dan adonan jagung yang digoreng hingga keemasan.
Rasanya gurih, teksturnya renyah di luar tapi lembut di dalam. Nggak heran deh kalau corn dog jadi favorit banyak orang, bahkan sampai viral di mana-mana!
Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang camilan yang satu ini, mulai dari asal-usulnya, cara membuatnya, sampai ide kreasi unik yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Asal-Usul Corn Dog yang Menarik
Corn dog pertama kali populer di Amerika Serikat sekitar tahun 1940-an. Ide dasarnya simpel banget: sosis yang ditusuk menggunakan stik kayu, lalu dicelupin ke dalam adonan tepung jagung dan digoreng sampai matang.
Camilan ini awalnya sering dijumpai di acara karnaval, festival, atau pasar malam. Tapi karena rasanya yang enak dan praktis, corn dog jadi makin terkenal dan mulai dijual di banyak tempat, bahkan jadi menu andalan di beberapa restoran cepat saji.
Nama “corn dog” sendiri berasal dari bahan utamanya, yaitu cornmeal (tepung jagung) dan bentuknya yang menyerupai hot dog.
Bahan dan Cara Membuat Corn Dog di Rumah
Nggak harus ke luar negeri atau ke restoran mahal untuk nikmatin corn dog. Kamu bisa banget bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang gampang dicari. Ini dia yang kamu butuhin:
Bahan:
- 6 buah sosis
- 6 tusuk sate atau stik kayu
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram tepung jagung (cornmeal)
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt gula
- Sejumput garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Tusuk sosis dengan tusuk sate, lalu simpan di kulkas sebentar supaya lebih kaku.
- Campur semua bahan kering dalam mangkuk (terigu, tepung jagung, baking powder, gula, dan garam).
- Tambahkan telur dan susu cair, aduk sampai adonan jadi agak kental.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan sosis ke dalam adonan hingga tertutup rata, lalu langsung goreng sampai warnanya keemasan.
- Tiriskan, dan sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau mustard sesuai selera.
Kreasi Corn Dog Kekinian
Nggak cuma versi klasik, sekarang corn dog punya banyak variasi yang bikin kamu makin penasaran.
Ada yang bagian luarnya dilapisi kentang goreng kecil, keju mozzarella, bahkan ada yang pakai adonan manis biar rasanya unik. Kamu juga bisa tambahin isian keju di dalam sosis, jadi pas digigit ada sensasi lumer-nya.
Kalau kamu suka tantangan, coba bikin corn dog mini buat disajikan sebagai camilan saat kumpul bareng teman atau keluarga. Dijamin langsung habis!
Camilan Simpel yang Bikin Nagih
Corn dog memang terlihat sederhana, tapi rasanya luar biasa. Cocok banget buat kamu yang suka jajanan gurih, praktis, dan mengenyangkan.
Selain itu, camilan ini juga bisa jadi ide usaha kecil-kecilan karena proses pembuatannya gampang dan modalnya terjangkau.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain bikin corn dog sendiri di rumah! Siapa tahu bisa jadi camilan andalan kamu setiap akhir pekan.