Cuaca lagi panas-panasnya? Saatnya kamu manjakan diri dengan segelas jus mangga homemade yang kental, manis, dan pastinya alami.
Nggak perlu beli di luar, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan simpel dan tanpa tambahan pengawet. Yuk, ikuti resep dan tipsnya di bawah ini!
Kenapa Harus Jus Mangga Homemade?
Mangga nggak cuma enak, tapi juga punya banyak manfaat buat tubuh. Buah satu ini kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan.
Nah, kalau kamu bikin jus sendiri di rumah, kamu bisa kontrol kadar manisnya, pilih buah terbaik, dan pastinya lebih sehat karena tanpa tambahan pemanis buatan atau pengawet.
Cocok banget buat kamu yang lagi jaga pola makan atau cari alternatif minuman segar yang tetap sehat.
Pilih Mangga yang Matang dan Manis
Kunci dari jus mangga yang enak adalah pemilihan buahnya. Gunakan mangga yang matang sempurna, seperti mangga harum manis atau mangga golek.
Pilih yang warnanya kuning cerah dan aromanya wangi. Hindari mangga yang terlalu muda karena rasanya bisa asam dan teksturnya belum lembut.
Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin
Untuk satu porsi besar jus mangga, kamu cukup siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 2 buah mangga matang
- 100 ml air dingin atau air es
- 1-2 sdm madu atau gula (opsional, sesuai selera)
- Es batu secukupnya
Kalau kamu suka tekstur yang lebih creamy, kamu juga bisa tambahkan 2-3 sdm yogurt plain atau 50 ml susu segar.
Cara Membuat Jus Mangga yang Kental dan Manis
- Kupas dan potong mangga
Kupas kulit mangga dan potong-potong daging buahnya. Buang bijinya. - Masukkan ke blender
Masukkan potongan mangga ke dalam blender. Tambahkan air dingin, madu atau gula (kalau kamu pakai), dan es batu. - Blender hingga halus
Blender semua bahan sampai halus dan lembut. Kalau kamu mau tekstur lebih kental, bisa kurangi air atau tambahkan sedikit potongan mangga lagi. - Cek rasa
Cicipi jusnya. Kalau kurang manis, tinggal tambahkan sedikit madu lagi, lalu blender sebentar sampai merata. - Sajikan langsung
Tuang ke gelas dan sajikan selagi dingin. Kamu bisa tambahkan topping seperti potongan mangga kecil di atasnya biar makin menarik.
Tips Tambahan Biar Jus Mangga Makin Enak
- Gunakan air es atau simpan buah mangga di kulkas sebelum diblender biar hasilnya lebih segar.
- Kalau mau versi lebih mengenyangkan, kamu bisa tambahkan pisang atau oatmeal ke dalam jus.
- Untuk anak-anak, kamu bisa bikin popsicle dari jus mangga ini. Tinggal tuang ke cetakan es krim dan simpan di freezer!
Membuat jus mangga homemade ternyata gampang banget, kan? Kamu nggak cuma dapet minuman yang segar dan manis alami, tapi juga sehat dan bebas dari bahan tambahan.
Cocok banget buat nemenin hari kamu yang sibuk atau saat lagi santai di rumah. Yuk, cobain sendiri resep ini dan rasakan segarnya jus mangga buatan kamu sendiri!