Pare merupakan salah satu sayuran bercita rasa pahit. Namun bisa diolah menjadi berbagai macam menu masakan nikmat. Apabila kamu bisa mengolahnya dengan benar rasa pahit tersebut bisa hilang.
Tahukah kamu? Ada banyak tips yang bisa dilakukan ketika ingin memasak pare agar tidak pahit. Dengan melakukan beberapa tips ini, tentunya sayuran tersebut terasa lebih nikmat dari biasanya.
Lantas, apa sajakah tips memasak pare agar tidak pahit? Berikut beberapa tips yang bisa kamu coba.
Buang Biji Pare
Memasak pare cukup mudah untuk dilakukan. Namun banyak orang yang tidak mengetahui cara terbaik untuk menghilangkan rasa pahit. Sehingga mereka tidak menyukai sayuran yang satu ini.
Tips pertama yang bisa dilakukan ketika ingin memasak pare agar tidak pahit yaitu membuang bijinya terlebih dahulu. Sehingga nantinya proses memasak bisa berjalan dengan cepat dan terasa nikmat.
Cuci Berulangkali
Setelah biji pare dibuang begitu saja, kamu bisa mengiris ataupun memotong pare sesuai dengan ukuran. Pada akhirnya, bisa dicuci berulangkali hingga tidak ada kotoran yang menempel ataupun biji yang tersisa.
Dengan mencuci secara berulangkali, tentunya rasa pahit yang dimiliki sayuran ini bisa hilang. Ketika dimasak pare tidak terasa pahit. Sehingga nafsu makan juga meningkat karena menu yang satu ini.
Tambahkan Garam
Jika tips di atas tidak bisa menghilangkan rasa pahit pada pare, kamu dapat mencoba tips yang satu ini yaitu tambahkan garam. Cobalah untuk menaburkan beberapa sendok garam ke dalam pare yang telah diiris.
Setelah itu, remas-remas hingga berubah tekstur. Diamkan beberapa menit agar rasa pahit pada pare menghilang. Jangan lupa juga untuk mencuci berulangkali sampai tidak ada air yang berwarna kehijauan.
Rebus Sebelum Diolah
Tips terakhir yang bisa dilakukan ketika ingin mengolah pare agar tidak pahit yaitu dengan merebus sebelum diolah. Cobalah untuk merebus pare yang telah diiris kemudian rebus menggunakan air mendidih.
Cara yang satu ini cukup ampuh untuk menghilangkan rasa pahit dan mempermudah waktu memasak di dapur. Sehingga, pare bisa diolah menjadi berbagai macam rekomendasi makanan nikmat.
Bagi yang ingin menghilangkan rasa pahit pada pare. Tidak ada salahnya untuk mencoba beberapa tips di atas karena mudah untuk dilakukan. Sehingga nantinya masakan terasa lebih nikmat dan tidak memiliki rasa pahit.