Kalau kamu suka minuman yang punya cita rasa khas dan beda dari yang lain, cobain deh Sujeonggwa. Minuman tradisional asal Korea ini dikenal karena aromanya yang wangi banget dan rasanya yang manis pedas dari perpaduan kayu manis dan jahe.
Biasanya, Sujeonggwa disajikan dingin, jadi cocok banget diminum pas cuaca panas atau setelah makan berat. Yuk, kenalan lebih dekat sama minuman yang satu ini!
Apa Itu Sujeonggwa?
Sujeonggwa (dibaca: su-jong-gwa) adalah minuman herbal dingin yang terbuat dari rebusan kayu manis, jahe, dan gula, lalu ditambah dengan irisan buah kering seperti kesemek dan dihias dengan kacang pinus di atasnya.
Walau bahan-bahannya sederhana, rasa dari Sujeonggwa tuh bener-bener unik dan bikin nagih.
Minuman ini udah ada sejak zaman dinasti Joseon, lho! Dulu biasanya disajikan saat perayaan-perayaan besar, tapi sekarang kamu bisa nemuin Sujeonggwa di banyak restoran Korea atau bahkan bikin sendiri di rumah.
Rasa dan Aroma yang Ngangenin
Yang bikin Sujeonggwa beda dari minuman lainnya adalah aroma kayu manis dan jahe yang kuat banget. Ketika kamu seruput, awalnya bakal terasa manis, lalu muncul rasa pedas hangat dari jahe yang nyelinap pelan di tenggorokan.
Perpaduan itu bikin minuman ini cocok banget diminum dingin, karena seger tapi tetap ada rasa hangatnya.
Kalau kamu suka minuman herbal atau teh rempah, pasti langsung jatuh cinta sama Sujeonggwa. Rasanya tuh nggak pasaran dan bisa banget jadi alternatif sehat buat kamu yang lagi pengen minum sesuatu yang beda.
Manfaat Sujeonggwa buat Kesehatan
Nggak cuma enak, Sujeonggwa juga punya banyak manfaat. Kayu manis dan jahe dikenal punya efek yang bagus buat tubuh. Mulai dari bantu meredakan mual, meningkatkan sirkulasi darah, sampai bantu sistem pencernaan.
Apalagi kalau kamu lagi kurang fit atau masuk angin, minuman ini bisa jadi pilihan alami buat bantu tubuh lebih segar.
Selain itu, karena disajikan dingin, Sujeonggwa juga bisa jadi pilihan pelepas dahaga yang sehat dibanding minuman kemasan yang banyak gulanya.
Gampang Banget Dibikin di Rumah
Kalau kamu penasaran pengen cobain, kabar baiknya: Sujeonggwa itu gampang banget bikinnya. Kamu cuma butuh beberapa bahan sederhana:
Bahan:
- 2 batang kayu manis
- 2 ruas jahe, memarkan
- 5 sdm gula (bisa disesuaikan)
- 1 liter air
- Beberapa potong kesemek kering (kalau ada)
- Kacang pinus untuk topping
Cara bikin:
- Rebus air bersama jahe dan kayu manis selama kurang lebih 30 menit.
- Tambahkan gula, aduk hingga larut.
- Dinginkan, lalu saring airnya.
- Tambahkan potongan kesemek kering dan simpan di kulkas.
- Sajikan dingin dengan taburan kacang pinus di atasnya.
Gampang, kan? Tanpa bahan ribet, kamu udah bisa nikmatin minuman khas Korea yang sehat dan menyegarkan.
Cocok Buat Teman Santai atau Hidangan Spesial
Sujeonggwa cocok banget kamu sajikan di berbagai kesempatan. Mau jadi minuman penutup saat makan malam bareng keluarga, atau cuma nemenin waktu santaimu sambil nonton drama Korea, dijamin bikin suasana makin nyaman.
Minuman ini juga bisa jadi pilihan unik buat suguhan saat kumpul bareng teman. Dijamin banyak yang penasaran dan tertarik nyobain.
Sujeonggwa bukan cuma minuman biasa. Dari aromanya yang harum sampai rasanya yang khas, semua bikin pengalaman minum jadi lebih berkesan.
Ditambah lagi dengan manfaat kesehatannya, nggak ada alasan buat nggak nyobain. Yuk, bikin sendiri di rumah dan rasakan sensasi menyegarkan dari Sujeonggwa!