Siapa sih yang bisa nolak kelezatan ayam goreng? Nah, kalau kamu pecinta ayam, wajib banget coba versi yang satu ini: ayam goreng telur asin.
Makanan ini jadi favorit banyak orang karena rasa gurih khas telur asin yang menyatu sempurna dengan ayam goreng renyah. Yuk, kita bahas kenapa menu satu ini selalu sukses bikin lidah bergoyang!
Kombinasi Rasa yang Nggak Main-Main
Ayam goreng telur asin punya daya tarik dari dua hal: teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih creamy dari saus telur asin. Ayam digoreng kering sampai kulitnya garing banget, lalu disiram atau ditumis dengan saus telur asin yang lumer dan penuh rasa.
Sausnya biasanya dibuat dari kuning telur asin, bawang putih, daun kari (atau daun jeruk kalau susah nyari), dan sedikit cabai buat yang suka pedas.
Begitu digigit, rasanya tuh kaya ada ledakan gurih di mulut. Gurihnya telur asin itu bener-bener nyatu sama ayamnya, bikin kamu pengin nambah terus!
Cocok Buat Semua Kalangan
Nggak heran kalau ayam goreng telur asin ini cocok buat segala suasana—mau makan bareng keluarga, traktiran teman, sampai sajian di restoran kekinian.
Bahkan, banyak warung makan atau resto yang bikin versi kekinian dengan tambahan topping keju atau jadi menu rice bowl.
Uniknya lagi, menu ini juga cocok buat semua umur. Anak-anak suka karena rasanya gurih dan nggak terlalu pedas, sementara orang dewasa bisa nambahin sensasi pedas sesuai selera.
Bisa Dibuat Sendiri di Rumah
Kabar baiknya, kamu bisa banget lho bikin ayam goreng telur asin sendiri di rumah. Bahan-bahannya cukup gampang dicari.
Kamu cuma perlu ayam, telur asin matang (bagian kuningnya aja), bawang putih, margarin, daun kari atau daun jeruk, dan sedikit susu kental manis buat nambah tekstur creamy.
Caranya? Goreng ayam sampai matang dan garing, lalu tumis bawang putih dan daun kari, masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, aduk-aduk sampai meleleh dan harum, tambahkan sedikit susu, lalu masukkan ayam gorengnya. Aduk rata dan siap disajikan!
Pas Banget Jadi Menu Andalan
Kalau kamu lagi bingung mau masak apa buat makan malam, ayam goreng telur asin bisa jadi pilihan yang cepat dan memuaskan. Nggak cuma enak, tapi juga bisa bikin suasana makan bareng jadi lebih spesial.
Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat dan tumisan sayur sederhana seperti sawi atau brokoli, dijamin satu piring nggak cukup!
Sekali Coba, Pasti Ketagihan
Ayam goreng telur asin bukan sekadar makanan biasa. Perpaduan kerenyahan ayam dan saus telur asin yang creamy bikin menu ini layak jadi favorit. Cocok buat semua kalangan, mudah dibuat, dan rasanya bikin susah move on!
Jadi, kapan kamu mau coba bikin atau beli ayam goreng telur asin ini? Siapkan nasi putih hangat dan nikmati setiap gigitannya ya!