Siapa sih yang bisa nolak camilan renyah satu ini? Keripik kentang memang udah jadi favorit banyak orang dari dulu.
Tapi sekarang, ada inovasi baru yang makin menggoda selera: keripik kentang saus telur asin! Perpaduan kerenyahan kentang tipis dan saus telur asin yang gurih, creamy, dan sedikit manis ini bikin siapa pun susah berhenti ngunyah.
Nah, buat kamu yang penasaran, yuk kita bahas kenapa keripik kentang saus telur asin ini bisa booming banget dan gimana caranya bikin sendiri di rumah!
Perpaduan Tekstur dan Rasa yang Unik
Rasa gurih dari telur asin memang punya daya tarik tersendiri. Saat dipadukan sama keripik kentang yang tipis dan kriuk, terciptalah sensasi yang pas banget di lidah.
Teksturnya renyah di luar, tapi saat kena saus telur asin yang creamy, langsung lumer di mulut. Kombinasi ini bikin camilan ini nggak sekadar enak, tapi juga memorable!
Selain itu, rasa telur asinnya sendiri punya aroma khas yang menggugah. Nggak heran, banyak restoran dan produsen makanan ringan yang mulai ngeluarin varian saus telur asin untuk berbagai menu.
Bahan-Bahan Simpel, Hasil Maksimal
Buat kamu yang doyan eksperimen di dapur, bikin keripik kentang saus telur asin di rumah ternyata gampang banget lho! Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapin:
- Kentang (kupas, iris tipis, dan rendam dalam air es)
- Minyak goreng secukupnya
- Kuning telur asin matang (sekitar 2-3 butir)
- Mentega (2 sdm)
- Bawang putih cincang (1-2 siung)
- Daun kari (opsional, tapi menambah aroma wangi banget!)
- Gula pasir (1 sdt)
- Garam dan merica sesuai selera
- Cabai bubuk (kalau suka pedas)
Cara Membuat Keripik Kentang Saus Telur Asin
- Goreng Kentangnya
Tiriskan kentang yang sudah direndam, lalu goreng sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan di atas tisu agar minyaknya meresap. - Bikin Saus Telur Asin
Lelehkan mentega di wajan, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur rata dan meletup-letup. Tambahkan daun kari, gula, garam, merica, dan cabai bubuk jika kamu suka pedas. Aduk rata hingga saus mengental dan creamy. - Campur dan Sajikan
Masukkan keripik kentang ke dalam saus, aduk cepat sampai seluruh permukaannya terlapisi rata. Angkat, dinginkan sebentar, dan siap disajikan!
Cocok untuk Camilan, Oleh-Oleh, atau Ide Jualan
Nggak cuma enak buat camilan sendiri, keripik kentang saus telur asin juga cocok jadi ide oleh-oleh kekinian atau bahkan peluang usaha rumahan.
Banyak orang yang suka makanan ringan unik dengan rasa yang beda dari biasanya, dan menu satu ini punya potensi besar banget buat laris manis di pasaran.
Kamu bisa kemas dalam pouch zip atau toples cantik, lalu jual via media sosial. Dijamin, banyak yang penasaran pengen coba!
Siap-Siap Ketagihan!
Keripik kentang saus telur asin ini beneran bikin nagih, lho! Perpaduan rasa gurih, manis, dan tekstur renyahnya bikin kamu susah berhenti makan.
Mau dinikmati bareng keluarga, teman, atau sendirian sambil nonton, semuanya pas banget. Yuk cobain bikin sendiri di rumah dan rasain sendiri kelezatannya!