Siapa sih yang nggak suka pizza? Kalau kamu mulai bosan sama topping yang itu-itu aja, yuk cobain sesuatu yang beda: pizza ikan tuna laut dan zaitun hitam.
Rasa gurih dari tuna yang khas dipaduin sama aroma zaitun hitam yang tajam bikin pizza ini punya sentuhan Mediterania yang menggoda banget.
Kalau biasanya kamu makan pizza dengan topping daging asap atau sosis, sekarang waktunya beralih ke sesuatu yang lebih segar dan unik. Yuk, kenalan lebih jauh sama pizza tuna laut satu ini!
Kenapa Tuna Laut Cocok Buat Pizza?
Ikan tuna laut punya tekstur yang padat dan rasa yang gurih, cocok banget dijadiin topping pizza. Apalagi kalau dipadukan sama saus tomat yang segar dan keju leleh, rasanya jadi makin komplit!
Selain itu, tuna juga punya kandungan protein tinggi dan lemak sehat yang baik buat tubuh. Jadi kamu bisa makan enak sekaligus tetap peduli sama asupan gizi.
Biasanya, tuna kalengan sering dipakai buat topping, tapi kalau kamu punya akses ke tuna segar atau tuna asap, rasanya bisa makin istimewa, lho.
Peran Zaitun Hitam yang Nggak Kalah Penting
Zaitun hitam adalah salah satu bahan khas Mediterania yang sering banget dipakai dalam salad, pasta, atau pizza.
Rasanya tajam, sedikit asin, dan punya aroma yang khas. Dalam pizza tuna ini, zaitun hitam jadi penyeimbang rasa—kasih kejutan gurih yang bikin setiap gigitan jadi makin berkesan.
Selain enak, zaitun juga kaya antioksidan dan lemak baik. Cocok banget buat kamu yang mau makan enak tanpa rasa bersalah.
Bahan-Bahan Simpel yang Bisa Kamu Dapat di Rumah
Biar makin gampang, ini dia bahan-bahan dasar yang kamu butuhin:
Untuk adonan pizza:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air hangat
- 1 sdm minyak zaitun
Topping:
- 150 gr ikan tuna (bisa pakai tuna kalengan, segar, atau asap)
- 1 buah tomat, potong tipis
- 1/2 bawang bombai, iris tipis
- 10 buah zaitun hitam, iris
- Keju mozzarella secukupnya
- Saus tomat atau saus pizza
Cara Membuatnya Gampang Banget!
- Bikin adonan dulu:
Campur semua bahan adonan, uleni sampai kalis, lalu diamkan selama 1 jam sampai mengembang. - Siapkan topping:
Tuna bisa kamu suwir atau iris, lalu tumis sebentar biar nggak amis. Iris juga bahan lain seperti zaitun, tomat, dan bawang. - Bentuk dan susun pizza:
Pipihkan adonan sesuai selera, olesi saus tomat, taburi keju, lalu tata semua topping di atasnya. - Panggang:
Masukkan ke oven suhu 200°C selama 15–20 menit atau sampai bagian pinggirnya matang dan keju meleleh sempurna. - Sajikan hangat:
Pizza enak banget dimakan pas masih hangat, dengan tambahan daun oregano atau basil kalau suka.
Pas Buat Makan Bareng atau Santai Sore
Pizza tuna laut dan zaitun hitam ini cocok banget disajikan buat makan bareng keluarga, nongkrong bareng teman, atau jadi camilan sore yang beda dari biasanya.
Rasanya ringan tapi tetap mengenyangkan, jadi pas banget buat kamu yang pengen makan enak tanpa terlalu berat.
Kalau mau versi lebih sehat, kamu bisa pakai adonan gandum, keju rendah lemak, dan tuna segar. Tapi meskipun pakai bahan biasa, tetap aja rasanya juara!
Biar Pizza Nggak Gitu-Gitu Aja
Pizza nggak harus selalu soal pepperoni atau sosis, lho. Dengan tuna laut dan zaitun hitam, kamu bisa dapetin rasa baru yang lebih segar dan khas. Pizza ini kasih sentuhan Mediterania yang beda tapi tetap ramah di lidah orang Indonesia.
Cobain deh resep ini di akhir pekan. Siapa tahu, pizza buatan kamu jadi favorit baru di rumah!