Kalau kamu lagi cari hidangan yang hangat, lembut, dan aromanya bikin nyaman, sup krim taro dan jamur bisa jadi pilihan yang pas banget.
Perpaduan antara kelembutan taro dan aroma gurih jamur bikin menu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat kamu butuh pelukan… dari makanan!
Selain rasanya yang enak, menu ini juga kaya nutrisi, loh. Yuk, kenalan lebih dekat dengan sup krim unik ini!
Taro dan Jamur: Duo yang Nggak Biasa tapi Bikin Nagih
Taro alias talas mungkin lebih dikenal sebagai bahan dessert atau camilan, tapi kalau diolah jadi sup krim, teksturnya yang lembut justru makin menonjol. Taro memberikan rasa manis alami dan creamy yang khas.
Sementara jamur, dengan rasa umami-nya, jadi penyeimbang sempurna. Kombinasi ini nggak cuma bikin kenyang, tapi juga memberi sensasi rasa yang baru buat lidah kamu.
Jenis jamur yang paling cocok digunakan adalah jamur kancing, champignon, atau shiitake. Kamu bisa pilih sesuai selera dan ketersediaan di dapur. Nggak ribet kok!
Mudah Dibuat di Rumah
Sup krim taro dan jamur ini termasuk makanan yang simpel banget cara buatnya. Kamu cuma butuh beberapa bahan dasar seperti:
- Taro yang sudah dikukus dan dihaluskan
- Jamur pilihan yang sudah ditumis
- Bawang putih dan bawang bombay
- Kaldu sayur atau ayam
- Susu cair atau krim
- Garam, lada, dan pala secukupnya
Cara masaknya pun tinggal tumis bawang, masukkan jamur, tuang kaldu, masukkan taro, dan blender sampai halus.
Tambahkan susu dan bumbu, lalu panaskan kembali sampai mendidih. Jadi deh! Kalau kamu suka tekstur yang lebih chunky, nggak perlu diblender semua, cukup sebagian aja.
Cocok Buat yang Lagi Jaga Pola Makan
Buat kamu yang lagi pengen makanan sehat tapi tetap comfort food, sup ini cocok banget. Taro itu kaya serat dan vitamin, sedangkan jamur rendah kalori tapi tinggi protein nabati.
Kalau kamu lagi mengurangi karbo, bisa juga pakai taro sebagai pengganti nasi atau kentang.
Mau tambah topping? Boleh! Taburan parsley, sejumput keju parmesan, atau crouton bisa bikin tampilannya makin menggoda. Tapi tetap sehat dan nggak bikin eneg.
Bisa Jadi Menu Andalan Saat Kumpul Keluarga
Bayangin deh, kamu sajikan semangkuk sup krim taro dan jamur saat kumpul keluarga atau saat lagi nonton film bareng.
Hangatnya sup ini bisa bikin suasana makin akrab. Apalagi kalau disajikan dengan roti panggang atau garlic bread. Duh, makin lengkap!
Menu ini juga bisa kamu variasikan lho. Misalnya ditambah ayam suwir, jagung manis, atau sedikit daun bawang buat cita rasa yang lebih kompleks. Fleksibel banget, kan?
Penutup yang Mengenyangkan
Sup krim taro dan jamur bukan cuma lezat, tapi juga menenangkan. Nggak heran kalau banyak orang suka masakan berkuah seperti ini, apalagi yang creamy dan harum. Bisa jadi comfort food andalan kamu di segala suasana.
Jadi, kalau kamu lagi pengen makan enak, sehat, dan bikin hangat hati, cobain deh resep ini. Nggak perlu ke restoran mahal buat dapetin rasa yang spesial. Cukup di dapur sendiri, kamu udah bisa bikin menu yang istimewa!
Selamat mencoba, ya!