Kalau kamu lagi nyari camilan yang beda dari biasanya, tapi tetap menggugah selera dan cocok buat nemenin waktu santai, coba deh yang satu ini: Nangka Goreng Tepung Saus Madu.
Nggak cuma enak, tapi juga unik banget karena memadukan manis, gurih, dan renyah dalam satu gigitan. Cocok banget buat kamu yang suka eksplor rasa baru tapi tetap pengen yang gampang dibuat di rumah.
Yuk, kita bahas bareng gimana cara bikinnya dan kenapa camilan ini bisa jadi favorit baru kamu!
Kenapa Nangka Bisa Jadi Camilan?
Selama ini mungkin kamu lebih kenal nangka sebagai isian kolak atau pelengkap es campur. Tapi tahu nggak sih, nangka juga enak banget kalau digoreng?
Teksturnya yang kenyal dan rasa manis alaminya bikin buah ini cocok banget dibalur tepung dan digoreng garing.
Ditambah saus madu yang lengket dan harum, camilan ini jadi makin spesial. Rasanya tuh kayak perpaduan dessert tropis dengan gaya street food kekinian!
Bahan-bahan yang Kamu Butuhin
Nggak perlu bahan mahal atau alat ribet. Semua bisa kamu temuin di dapur rumah:
Bahan utama:
- 10 buah nangka matang (pilih yang nggak terlalu lembek)
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 100 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus madu:
- 3 sdm madu murni
- 1 sdt mentega
- 1/2 sdt air jeruk nipis (opsional, biar ada sentuhan segar)
Cara Membuatnya
- Siapkan Adonan Tepung
Campur tepung terigu, maizena, gula, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang agak kental. - Balur dan Goreng
Celupkan potongan nangka ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. - Bikin Saus Madunya
Panaskan madu dan mentega di atas api kecil. Aduk sampai meleleh dan tercampur rata. Kalau mau ada rasa segar, tambahin air jeruk nipis sedikit aja. - Sirami dan Sajikan
Susun nangka goreng di piring, lalu siram pakai saus madu hangat. Bisa juga ditaburin wijen sangrai biar makin cantik.
Cocok Buat Ngopi atau Nongkrong Bareng Teman
Rasa manis dan gurih dari nangka goreng ini cocok banget buat nemenin secangkir kopi pahit atau teh hangat. Kamu bisa sajikan saat sore-sore sambil santai di teras, atau dijadikan hidangan saat teman datang main ke rumah.
Selain itu, camilan ini juga bisa jadi ide jualan kekinian lho! Rasanya beda, tampilannya menarik, dan pastinya punya nilai lokal yang kuat banget.
Tips Tambahan
- Kalau kamu suka sensasi pedas manis, bisa juga tambahin cabai bubuk sedikit ke dalam saus madu.
- Jangan goreng terlalu lama biar nangka tetap lembut di dalam tapi crispy di luar.
- Pakai madu asli ya, biar rasanya lebih natural dan sehat.
Nangka Goreng Tepung Saus Madu ini nggak cuma sekadar camilan, tapi juga cara baru menikmati buah tropis favorit kamu. Gampang dibuat, rasanya juara, dan pastinya bikin semua yang coba langsung jatuh hati.
Yuk, cobain sendiri di rumah dan rasakan sensasi camilan yang beda dari biasanya!