Kalau kamu lagi cari ide menu sehat tapi tetap bikin kenyang dan disukai semua anggota keluarga, coba deh paprika isi daging.
Hidangan ini nggak cuma tampilannya cantik dan menggoda, tapi juga kaya gizi dan praktis buat dimasak. Perpaduan rasa manis dari paprika dengan gurihnya daging cincang bikin siapa pun ketagihan.
Paprika isi daging ini bisa kamu jadikan menu makan malam atau sajian spesial buat kumpul keluarga. Yuk, intip resep dan kelebihan dari hidangan satu ini!
Kenapa Paprika Cocok Buat Menu Sehari-hari?
Paprika bukan cuma sayuran warna-warni yang cantik dipandang. Di balik warnanya yang cerah, ternyata paprika mengandung banyak manfaat. Beberapa di antaranya:
- Kaya vitamin C yang bagus buat daya tahan tubuh
- Mengandung antioksidan untuk kesehatan kulit
- Rendah kalori tapi tinggi serat, cocok buat kamu yang lagi jaga berat badan
Karena bentuknya yang unik seperti mangkuk, paprika juga bisa diisi dengan berbagai bahan, termasuk daging, sayur, atau nasi. Praktis banget kan?
Bahan-Bahan Paprika Isi Daging
Berikut bahan yang kamu butuhkan untuk 4 porsi:
- 4 buah paprika besar (merah, kuning, atau hijau)
- 300 gram daging sapi cincang
- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 gram keju parut (opsional)
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara Memasaknya Gampang Banget
- Siapkan Paprika: Potong bagian atas paprika dan buang bijinya. Cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis Daging: Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna.
- Bumbui: Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai airnya menyusut.
- Isi Paprika: Masukkan tumisan daging ke dalam paprika hingga penuh. Taburi keju di atasnya kalau suka.
- Panggang: Susun paprika isi di loyang, panggang di oven suhu 180°C selama 20–25 menit atau sampai paprika jadi lebih lembut.
Bisa Dikreasikan Sesuai Selera
Kalau kamu nggak suka daging sapi, bisa diganti dengan ayam cincang atau bahkan daging ikan. Buat versi vegetarian? Gampang! Ganti isinya dengan campuran tahu, jamur, dan sayuran cincang.
Paprika isi daging ini juga enak banget disajikan dengan nasi putih hangat, mashed potato, atau salad segar. Multifungsi banget buat berbagai gaya makan.
Praktis, Bergizi, dan Disukai Semua
Gimana, gampang banget kan bikin paprika isi daging ini? Menu yang satu ini bisa jadi andalan buat makan bersama keluarga tanpa perlu ribet. Rasanya enak, gizinya lengkap, dan tampilannya pun menarik.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain resep paprika isi daging ini di rumah dan rasakan sendiri kenikmatannya!