Ikan menjadi salah satu rekomendasi bahan baku terbaik yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan nikmat. Lauk yang satu ini memiliki kandungan protein tinggi yang bagus untuk tubuh.
Ada banyak rekomendasi makanan nikmat yang bisa dibuat dari ikan. Ketika ingin mengolah ikan harus dibersihkan secara keseluruhan. Agar terhindar dari bau amis yang dapat merusak cita rasa makanan.
Lantas, apa sajakah tips yang bisa dilakukan ketika ingin menghilangkan bau amis pada ikan? Simak penjelasan di bawah ini!
Bersihkan Ikan Terlebih Dahulu
Tips pertama yang bisa dilakukan ketika ingin menghilangkan bau amis pada ikan yaitu dengan membersihkan terlebih dahulu. Cobalah untuk membuang isi perut, insang dan bagian sisik.
Dengan melakukan hal ini, tentunya ikan akan terhindar dari bau amis berlebihan. Sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan bercita rasa nikmat yang mampu membuat kamu ketagihan.
Cuci Berulangkali
Setelah ikan dibersihkan dengan baik, tips kedua yang bisa dilakukan yaitu mencuci ikan tersebut berulangkali. Hal ini wajib dilakukan agar tidak ada kotoran ataupun sisa darah yang masih menempel.
Cobalah untuk mencuci ikan di bawah air mengalir. Sehingga lendir yang terdapat pada bagian tubuh ikan bisa hilang secara sempurna. Pada akhirnya, tidak mempengaruhi cita rasa dari masakan karena bau amis.
Tambahkan Jeruk Nipis dan Garam
Tahukah kamu? Ada banyak tips yang bisa dilakukan ketika ingin menghilangkan bau amis pada ikan, salah satunya menambahkan jeruk nipis dan taburan garam keseluruh permukaan ikan.
Tidak ada salahnya untuk mencoba tips yang satu ini karena terbukti ampuh untuk menghilangkan bau amis yang berlebihan. Ketika memasak ikan menjadi lebih mudah dan bercita rasa nikmat.
Marinasi Dengan Bumbu
Tips terakhir yang bisa kamu lakukan ketika ingin menghilangkan bau amis pada ikan yaitu mempersiapkan berbagai macam bumbu marinasi seperti bawang putih, bawang merah dan lain sebagainya.
Cobalah untuk menghaluskan bumbu marinasi tersebut. Dicampurkan pada ikan dan diamkan beberapa menit di dalam kulkas. Ikan tersebut terhindar dari bau amis karena memiliki aroma bumbu yang harum.
Jika di olah menjadi berbagai macam masakan memiliki cita rasa nikmat dan terhindar dari bau amis berlebihan. Alasan inilah yang membuat masakan kamu terasa menggugah selera. Selamat mencoba!