Belakangan ini, ada satu makanan yang mulai sering nongol di media sosial dan bikin penasaran banyak orang. Namanya gohyong.
Buat kamu yang belum kenal, gohyong ini semacam hidangan gulungan daging yang dibumbui rempah-rempah khas dan digoreng sampai krispi di luar tapi lembut di dalam.
Nah, karena rasanya unik dan tampilannya menggoda banget, nggak heran kalau gohyong sekarang makin viral!
Penasaran kenapa makanan satu ini jadi perbincangan? Yuk, simak terus ulasan lengkap tentang gohyong dan keunikannya!
Asal Usul Gohyong, Bukan Sekadar Gorengan Biasa
Gohyong sebenernya udah ada sejak lama dan populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama yang punya pengaruh budaya peranakan. Walaupun tampilannya mirip kaya gorengan pada umumnya, tapi gohyong punya cita rasa yang beda banget.
Rasa rempahnya kuat, gurihnya pas, dan biasanya disajikan bareng saus kental manis yang bikin nagih.
Biasanya, gohyong dibuat dari campuran daging ayam atau udang cincang, ditambah tahu, telur, dan bumbu rempah seperti bawang putih, merica, serta sedikit kayu manis.
Semua adonan itu dibungkus pakai lembaran kembang tahu, lalu dikukus dan digoreng sampai kecokelatan. Hasilnya? Renyah di luar, juicy di dalam!
Rasanya Unik dan Cocok Buat Semua Usia
Satu hal yang bikin gohyong cepat viral adalah rasanya yang gampang diterima lidah semua orang. Mau anak-anak sampai orang dewasa, pasti bisa menikmati kelezatan gohyong.
Teksturnya yang empuk dan rasa rempah yang nggak terlalu tajam bikin makanan ini cocok jadi lauk ataupun camilan.
Buat kamu yang suka eksplor makanan baru, gohyong ini bisa jadi alternatif menarik. Apalagi sekarang udah banyak yang jual versi frozen-nya juga, jadi tinggal goreng sebentar di rumah, langsung bisa disajikan.
Cocok Disantap Bareng Nasi Hangat atau Lontong
Salah satu keunikan gohyong adalah cara penyajiannya yang fleksibel. Kamu bisa makan gohyong bareng nasi putih hangat, atau kalau pengin yang lebih ringan bisa juga pakai lontong.
Nggak lupa, gohyong biasanya disajikan bareng kuah bening atau saus kental manis gurih yang khas banget.
Kalau suka pedas, tinggal tambahin sambal favorit kamu. Mau pakai acar timun juga boleh biar lebih segar. Pokoknya, gohyong ini cocok dimodif sesuai selera!
Gohyong Versi Rumahan, Bisa Banget Kamu Coba Sendiri!
Kabar baiknya, kamu juga bisa bikin gohyong sendiri di rumah, lho. Bahan-bahannya gampang dicari dan prosesnya pun nggak terlalu ribet. Berikut gambaran singkat resepnya:
Bahan isi:
- Daging ayam cincang
- Udang kupas cincang (opsional)
- Tahu putih yang dihancurkan
- Telur
- Bawang putih halus
- Lada, garam, dan gula
- Tepung sagu atau tapioka secukupnya
Pelengkap:
- Kulit kembang tahu buat membungkus
- Saus kental (bisa dari campuran air, gula merah, kecap asin, maizena, dan bawang putih halus)
Tinggal campur semua bahan isi, bungkus pakai kembang tahu, kukus sampai matang, lalu goreng sebelum disajikan. Gampang banget, kan?
Gohyong Wajib Masuk Daftar Makanan Favorit Kamu!
Dengan rasanya yang gurih, teksturnya yang lembut di dalam tapi garing di luar, serta penyajiannya yang fleksibel, nggak heran kalau gohyong makin banyak dibicarakan. Buat kamu yang belum pernah coba, ini saatnya kenalan sama makanan viral satu ini.
Nggak cuma enak, gohyong juga bisa jadi ide jualan rumahan yang menguntungkan. Jadi, gimana? Tertarik buat cobain?