Kalau kamu lagi pengen makan yang hangat, lembut, dan bikin perut nyaman, nasi tim bisa jadi pilihan yang pas.
Hidangan ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih, cocok banget buat sarapan, makan siang, atau bahkan menu makan malam yang ringan.
Nah, kali ini kita bakal bahas resep nasi tim yang gampang dibuat di rumah, tanpa ribet tapi rasanya tetap istimewa.
Kenapa Nasi Tim Jadi Favorit?
Nasi tim itu unik, karena dimasak dengan cara dikukus bersama bumbu dan isian. Teksturnya jadi lebih lembut dibanding nasi biasa, plus rasanya meresap sampai ke dalam.
Menu ini juga sering jadi comfort food karena enak dinikmati saat masih panas, apalagi kalau cuacanya lagi dingin atau kamu lagi kurang enak badan.
Selain itu, nasi tim bisa disesuaikan dengan selera. Kamu bisa bikin dengan ayam, daging cincang, atau bahkan versi sayuran buat yang mau lebih sehat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nasi tim ayam sederhana, kamu butuh bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
- 250 gram beras putih, cuci bersih
- 400 ml air (untuk memasak nasi)
- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Sederhana
- Masak Nasi Setengah Matang
Masak beras seperti biasa, tapi jangan sampai terlalu matang. Cukup setengah matang supaya nanti teksturnya pas saat dikukus lagi bersama ayam. - Tumis Bumbu dan Ayam
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan potongan ayam, aduk sampai warnanya berubah. - Beri Bumbu
Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan lada bubuk. Aduk rata sampai ayam matang dan bumbunya meresap. - Siapkan Cetakan
Ambil mangkuk tahan panas, olesi sedikit minyak. Letakkan ayam berbumbu di bagian bawah mangkuk, lalu timpa dengan nasi setengah matang. - Kukus hingga Matang
Masukkan mangkuk berisi ayam dan nasi ke dalam kukusan. Kukus selama 20–25 menit atau sampai nasi benar-benar matang dan lembut. - Sajikan Hangat
Balikkan nasi tim ke piring, taburi daun bawang di atasnya. Kalau mau lebih segar, tambahkan irisan mentimun atau sambal sesuai selera.
Tips Supaya Nasi Tim Lebih Nikmat
- Pakai ayam bagian paha supaya teksturnya lebih empuk dan gurih.
- Tambahkan jamur, wortel, atau jagung manis untuk variasi rasa.
- Kalau suka rasa lebih kuat, bumbui nasi dengan sedikit garam atau kaldu bubuk sebelum dikukus.
Membuat nasi tim ternyata nggak sulit, kan? Dengan bahan yang sederhana dan proses yang nggak ribet, kamu bisa menikmati hidangan lezat yang bikin perut hangat dan hati senang.
Jadi, nggak perlu sering-sering beli di luar, bikin sendiri di rumah pun bisa enak banget. Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan dengan nasi tim buatan sendiri!