Kalau kamu lagi nyari ide sarapan yang manis, praktis, dan mengenyangkan, pancake pisang dan cokelat bisa jadi jawabannya.
Perpaduan manis alami dari pisang dan lumeran cokelat bikin pagi kamu lebih berwarna. Selain gampang dibuat, menu ini juga cocok buat bekal atau camilan sore.
Kenapa Harus Pancake Pisang dan Cokelat?
Sarapan itu penting banget buat ngasih energi di awal hari. Dengan pancake pisang dan cokelat, kamu nggak cuma dapat rasa enak, tapi juga nutrisi dari pisang yang kaya serat, vitamin, dan potasium.
Ditambah cokelat yang bisa bikin mood jadi lebih baik, sarapan kamu dijamin makin semangat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan untuk bikin pancake pisang dan cokelat ini simpel banget. Kamu bisa temuin semuanya di dapur atau minimarket terdekat.
- 2 buah pisang matang (lebih manis dan lembut)
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu nabati)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- Cokelat batang atau choco chips secukupnya
- Mentega atau margarin untuk memanggang
Cara Membuat Pancake Pisang dan Cokelat
Ikutin langkah-langkah berikut biar hasilnya empuk dan enak.
- Haluskan Pisang
Kupas pisang, lalu haluskan dengan garpu sampai teksturnya lembut. - Campur Bahan Kering
Di wadah lain, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata. - Campur Bahan Basah
Masukkan telur, susu, dan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kering. Aduk pelan-pelan sampai tercampur. - Tambahkan Cokelat
Masukkan potongan cokelat atau choco chips sesuai selera. Aduk sebentar biar cokelat nggak terlalu meleleh di adonan. - Panggang di Wajan Anti Lengket
Panaskan wajan dengan sedikit mentega. Tuang satu sendok sayur adonan, masak dengan api kecil sampai muncul gelembung di permukaan, lalu balik dan masak sebentar lagi.
Tips Biar Pancake Lebih Nikma
- Gunakan pisang yang benar-benar matang biar rasa manisnya alami.
- Kalau mau lebih wangi, tambahkan ekstrak vanila sedikit saja.
- Sajikan dengan topping ekstra seperti irisan pisang segar, sirup madu, atau taburan bubuk cokelat.
Manfaat Pancake Pisang dan Cokelat
Selain rasanya yang enak, menu ini punya beberapa manfaat, lho:
- Memberi energi cepat dari karbohidrat tepung dan pisang.
- Meningkatkan mood berkat kandungan cokelat.
- Mengenyangkan lebih lama karena ada serat dari pisang.
Pancake pisang dan cokelat ini cocok banget buat kamu yang mau sarapan praktis tapi tetap enak. Bahannya gampang dicari, cara buatnya simpel, dan hasilnya dijamin bikin ketagihan.
Jadi, nggak ada alasan lagi buat skip sarapan. Yuk, cobain resep ini besok pagi, dan rasain sendiri enaknya!