Singkong bisa diolah menjadi berbagai macam makanan bercita rasa nikmat yang terkenal menggugah selera. Alasan inilah yang membuat banyak orang menyukai umbi ini karena gurih dan mengenyangkan.
Rekomendasi olahan singkong terbaik yang bisa kamu konsumsi dan dijadikan sebagai camilan yaitu singkong mekar. Camilan ini memiliki tekstur kriuk diluar dan lembut pada bagian dalamnya.
Lantas, apa sajakah tips mudah membuat singkong mekar? Simak penjelasan di bawah ini!
Rebus Singkong Setengah Matang
Tips pertama yang bisa dilakukan ketika membuat singkong mekar yaitu merebus singkong setengah matang. Cobalah mencuci singkong terlebih dahulu dan dipotong dengan ukuran sedang.
Setelah itu, singkong tersebut direbus setengah matang agar lebih hemat waktu ketika melanjutkan ke tahap selanjutnya. Dari situ, singkong tersebut memiliki bentuk mekar sempurna.
Rendam Air Es Beserta Bumbu Halus
Setelah singkong direbus setengah matang, tahapan selanjutnya yang bisa dilakukan yaitu merendam singkong tersebut di dalam air es. Tips ini wajib dilakukan minimal 30 menit agar hasilnya maksimal.
Tidak hanya itu saja, air rendaman tersebut terdiri dari berbagai macam bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap rasa. Singkong mekar memiliki cita rasa gurih yang lezat.
Goreng Hingga Garing
Tips selanjutnya yang dilakukan saat membuat singkong mekar yaitu menggoreng singkong yang telah direndam ke dalam air bumbu. Cobalah untuk meniriskan singkong tersebut terlebih dahulu.
Setelah singkong tersebut ditiriskan, kamu bisa menggoreng menggunakan minyak yang banyak dan api besar. Hal ini wajib untuk dilakukan agar singkong matang secara sempurna.
Konsumsi Dengan Bumbu
Pastikan untuk menggoreng singkong dengan tekstur kriuk di luar dan lembut pada bagian dalamnya. Sehingga, singkong tersebut mekar sempurna dan bisa disantap dengan berbagai macam bumbu.
Singkong mekar banyak ditambahkan dengan bubuk balado, BBQ dan lain sebagainya. Namun, ada juga yang mengonsumsinya dengan tambahan sambal tomat bercita rasa asam dan pedas.
Membuat singkong mekar cukup mudah untuk dilakukan di rumah dan bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Dengan membuat singkong mekar, kamu bisa menikmati waktu santai dengan camilan nikmat.