Kalau kamu lagi pengin camilan manis dan gurih sekaligus, roti goreng isi cokelat dan keju bisa jadi pilihan yang pas banget. Teksturnya garing di luar, lembut di dalam, ditambah lumeran cokelat dan keju yang bikin lidah nagih terus.
Kabar baiknya, bikin roti goreng ini nggak sesulit yang kamu kira, lho. Bahkan kamu bisa buatnya di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Kenapa Harus Coba Roti Goreng Isi Cokelat dan Keju?
Roti goreng isi cokelat dan keju termasuk jajanan yang digemari semua umur, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Cokelatnya yang manis berpadu dengan gurihnya keju menciptakan kombinasi rasa yang bikin susah berhenti ngemil.
Selain enak, roti goreng ini juga bisa jadi camilan hemat buat keluarga, bahkan cocok juga dijadikan ide jualan. Jadi, kamu bisa bikin untuk stok di rumah sekaligus menambah penghasilan. Menarik kan?
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
Sebelum mulai bikin, yuk siapkan dulu bahan-bahan roti goreng isi cokelat dan keju berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk (opsional, biar lebih gurih)
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin
- 120 ml air hangat
- Sejumput garam
- Cokelat batangan atau meses sesuai selera
- Keju cheddar parut secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Roti Goreng Isi Cokelat dan Keju
Setelah bahan siap, sekarang waktunya masuk ke proses pembuatan. Ikuti langkah-langkahnya biar hasilnya empuk dan enak:
- Campur bahan kering
Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan ke dalam wadah besar. Aduk rata. - Tambahkan bahan basah
Masukkan telur dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni adonan hingga setengah kalis. - Masukkan margarin dan garam
Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni lagi sampai adonan kalis elastis. Proses ini biasanya butuh waktu sekitar 10–15 menit. - Diamkan adonan
Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan sekitar 45 menit sampai mengembang dua kali lipat. - Bentuk dan isi roti
Kempiskan adonan, ambil secukupnya, lalu pipihkan. Beri isian cokelat dan keju di tengahnya, kemudian bulatkan atau bentuk sesuai selera. - Diamkan lagi
Setelah dibentuk, diamkan roti sekitar 15 menit supaya lebih mengembang. - Goreng hingga matang
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng roti sampai berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Tips Supaya Roti Goreng Lebih Enak
- Gunakan cokelat batang kualitas baik agar hasilnya lebih lumer.
- Kalau mau lebih manis, bisa tambahkan meses di dalam isian.
- Goreng roti dengan api sedang supaya matang merata dan nggak cepat gosong.
- Kalau suka variasi, kamu bisa ganti isiannya dengan selai kacang atau pisang.
Nah, itu dia cara mudah bikin roti goreng isi cokelat dan keju yang lezat banget. Nggak perlu repot ke toko roti, kamu bisa buat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Cocok dijadikan camilan sore, teman minum teh, atau bahkan ide jualan kecil-kecilan.
Kalau kamu pengin camilan yang garing di luar, lembut di dalam, plus lumer cokelat dan keju yang bikin nagih, resep ini wajib banget kamu coba. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!