Kalau ngomongin buah yang segar dan mudah diolah, anggur pasti masuk daftar teratas. Buah kecil ini punya rasa manis, sedikit asam, dan teksturnya juicy banget. Nggak heran kalau anggur sering dipakai jadi bahan utama berbagai dessert manis dan legit.
Kabar baiknya, kamu bisa bikin kreasi dessert dari anggur sendiri di rumah dengan cara yang gampang dan nggak ribet.
Kenapa Harus Pilih Anggur?
Selain rasanya yang enak, anggur juga punya banyak manfaat buat tubuh. Buah ini kaya vitamin, serat, dan antioksidan yang baik buat kesehatan.
Jadi, ketika kamu bikin dessert dengan bahan dasar anggur, bukan cuma nikmat, tapi juga lebih sehat dibanding camilan instan. Anggur juga gampang dipaduin sama bahan lain, entah itu cokelat, yogurt, atau keju.
Ide Kreasi Dessert dari Anggur
Biar nggak bingung mau bikin apa, berikut beberapa kreasi dessert dari anggur yang bisa kamu coba di rumah.
1. Puding Anggur Lapis
Puding anggur bisa jadi pilihan segar buat kamu yang suka dessert ringan. Caranya gampang banget, kamu tinggal bikin puding bening, tambahin potongan anggur merah atau hijau di dalamnya, lalu beri lapisan susu kental manis di atasnya.
Setelah dingin di kulkas, puding ini bakal jadi camilan yang segar sekaligus manis legit.
2. Salad Buah Anggur dan Yogurt
Kalau kamu pengin dessert yang sehat, salad buah bisa jadi jawaban. Potong anggur jadi dua, lalu campur dengan potongan apel, melon, dan stroberi.
Tambahin yogurt plain biar rasanya creamy dan segar. Kalau mau lebih manis, bisa ditambah madu sedikit. Cocok banget dimakan pas siang hari yang panas.
3. Es Krim Anggur Homemade
Pernah coba es krim anggur? Rasanya unik dan menyegarkan. Kamu tinggal blender anggur tanpa biji, campur dengan whipped cream dan sedikit gula, lalu masukkan ke dalam freezer.
Setelah beku, es krim ini bisa jadi teman santai kamu saat nonton atau kumpul bareng keluarga.
4. Anggur Cokelat Lumer
Ini salah satu dessert favorit banyak orang karena gampang banget bikinnya. Tinggal celupin anggur ke dalam cokelat leleh, lalu dinginkan di kulkas sampai cokelatnya mengeras. Gigitan pertama bakal langsung terasa perpaduan manis segar dari anggur dan legitnya cokelat.
5. Cheesecake Mini dengan Topping Anggur
Kalau kamu suka dessert yang agak fancy, cobain deh bikin cheesecake mini. Gunakan biskuit sebagai base, lalu tambahkan cream cheese di atasnya.
Terakhir, taruh potongan anggur segar sebagai topping. Selain cantik dilihat, rasanya juga lembut, manis, dan bikin nagih.
Tips Membuat Dessert Anggur Lebih Nikmat
- Pilih anggur tanpa biji biar lebih praktis saat diolah.
- Gunakan anggur merah dan hijau sekaligus untuk tampilan lebih menarik.
- Dinginkan dulu anggur di kulkas supaya rasanya makin segar.
- Kalau suka manis, kombinasikan anggur dengan madu atau cokelat.
Itu dia beberapa kreasi dessert dari anggur yang manis dan legit yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Dari puding, salad buah, sampai es krim anggur, semuanya gampang dibuat dan pastinya bikin momen makan jadi lebih seru.
Jadi, kalau kamu lagi cari ide camilan manis tapi tetap segar, jangan ragu buat coba resep-resep di atas. Siap-siap ketagihan sama lezatnya dessert dari anggur, ya!