Kalau cuaca lagi panas, rasanya paling pas kalau menikmati minuman dingin yang segar. Salah satu pilihan sederhana tapi selalu jadi favorit adalah es buah blewah. Dengan rasa manis dan aroma khasnya, blewah bisa jadi bahan utama minuman yang bikin tenggorokan adem seketika.
Nah, kali ini kita bahas resep es buah blewah yang gampang banget dibuat di rumah.
Kenalan Dulu dengan Buah Blewah
Blewah adalah buah musiman yang biasanya muncul saat bulan Ramadan. Teksturnya mirip melon tapi rasanya lebih manis dan aromanya khas banget.
Selain enak, blewah juga punya kandungan air tinggi yang bisa bantu menghidrasi tubuh. Jadi, nggak heran kalau buah ini sering dijadikan bahan utama minuman segar.
Menariknya, blewah juga kaya vitamin A dan C yang bagus untuk kesehatan kulit dan daya tahan tubuh. Jadi, selain enak disantap, minuman dari blewah juga punya manfaat kesehatan buat kamu.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es buah blewah yang segar, kamu nggak butuh bahan yang ribet. Cukup siapkan:
- 1 buah blewah matang, serut tipis
- 500 ml air matang dingin
- 3-4 sdm sirup rasa jeruk, melon, atau sesuai selera
- 2 sdm gula pasir (opsional kalau kurang manis)
- Es batu secukupnya
Kalau mau lebih bervariasi, kamu bisa tambahin topping lain seperti nata de coco, biji selasih, atau potongan buah segar lain biar makin rame.
Cara Membuat Es Buah Blewah
Proses membuat es buah blewah ini gampang banget. Kamu bisa ikuti langkah berikut:
- Cuci bersih buah blewah, belah jadi dua, buang bijinya.
- Serut daging buahnya menggunakan sendok khusus atau garpu sampai jadi serat-serat panjang.
- Siapkan wadah besar, masukkan serutan blewah.
- Tambahkan air matang dingin, gula pasir, dan sirup. Aduk rata sampai tercampur.
- Masukkan es batu secukupnya, lalu aduk lagi.
Es buah blewah siap disajikan!
Tips Biar Es Buah Blewah Makin Nikmat
Biar hasilnya makin segar dan enak, coba ikuti tips ini:
- Pilih blewah yang kulitnya agak harum dan warnanya cerah. Itu tandanya buahnya sudah matang.
- Simpan blewah di kulkas sebelum diolah biar rasanya lebih dingin alami.
- Kalau kamu suka sensasi unik, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis biar ada rasa asam segar.
- Gunakan sirup favoritmu, bisa rasa cocopandan, melon, atau jeruk sesuai selera.
Cocok untuk Segala Suasana
Es buah blewah bukan cuma enak dinikmati pas cuaca panas, tapi juga sering jadi menu andalan untuk berbuka puasa. Rasa manis dan segarnya bisa bikin badan langsung segar setelah seharian beraktivitas.
Selain itu, karena gampang dibuat, kamu juga bisa menyajikan minuman ini untuk keluarga atau tamu. Tinggal serut blewah, campur sirup, kasih es batu, jadi deh minuman segar yang simpel tapi istimewa.
Es buah blewah memang sederhana, tapi punya rasa yang bikin nagih. Bahannya gampang dicari, cara bikinnya praktis, dan hasilnya menyegarkan banget. Kamu bisa bikin variasi sesuai selera dengan menambah buah lain atau topping manis.
Jadi, kalau lagi pengin minuman segar yang nggak ribet, es buah blewah bisa jadi pilihan terbaik. Cobain bikin di rumah, dijamin keluarga bakal suka!