Sayur pakis merupakan sayuran yang mudah ditemukan di alam, terutama di daerah lembab. Sayuran yang satu ini memiliki cita rasa nikmat dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Ada beberapa tips yang bisa kamu perhatikan ketika ingin membuat sayur pakis. Dengan melakukan hal ini, tentunya sayur pakis bisa diolah menjadi lauk nikmat untuk teman mengonsumsi nasi putih hangat.
Berikut beberapa tips membuat sayur pakis yang nikmat dan bercita rasa gurih. Simak penjelasan di bawah ini!
Pilih Sayur Pakis yang Segar
Tips pertama yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuat sayur pakis yaitu dengan memilih sayur pakis yang masih dalam keadaan segar. Hal ini wajib dilakukan agar memiliki rasa yang nikmat.
Sayur pakis yang segar memiliki tekstur keras ketika diolah. Tidak hanya itu saja, cita rasanya nikmat dan terhindar dari rasa pahit. Apalagi, sayur ini juga memiliki tekstur renyah saat dimasak.
Cuci Bersih di Air Mengalir
Ketika ingin membuat sayur pakis menjadi makanan yang lezat. Jangan lupa untuk mencuci sampai bersih karena beberapa sayur pakis memiliki bulu-bulu halus yang harus dihilangkan dengan baik.
Tujuannya, agar sayur pakis tersebut memiliki cita rasa nikmat dan mudah ketika dikunyah. Oleh sebab itu, tips yang satu ini wajib diperhatikan dengan mencuci sayur pakis di bawah air mengalir.
Tambahkan Terasi
Membuat berbagai macam tumisan sayuran kurang lengkap jika tidak menambahkan terasi, kamu bisa menambahkan terasi udang ketika ingin membuat sayur pakis agar terasa gurih.
Meskipun memiliki bau yang cukup khas, cita rasa masakan yang ditambahkan dengan terasi sangat menggugah selera. Sehingga, mampu meningkatkan nafsu makan dan menghabiskan nasi putih.
Tumis Bawang Putih dan Cabai Rawit
Cobalah untuk menumis berbagai macam bumbu terlebih dahulu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan tomat. Pastikan untuk menambahkan sedikit kecap agar memiliki cita rasa manis nikmat.
Perpaduan cita rasa gurih, manis, pedas dengan tekstur renyah membuat sayur pakis banyak disukai. Inilah alasan kenapa banyak orang menyukai tumis sayur pakis dan dijadikan sebagai lauk makan nasi putih.
Sayur pakis bisa diolah menjadi berbagai macam masakan bercita rasa nikmat. Ketika ingin mengolah sayuran yang satu ini, tidak ada salahnya untuk memperhatikan beberapa tips di atas.