Kenikmatan dari ikan asap sulit untuk dilewatkan karena memiliki cita rasa gurih dengan aroma menggugah selera. Alasan inilah yang membuat banyak orang menyukai berbagai olahan lauk dari ikan.
Tidak bisa dipungkiri harga dari ikan asap lumayan mahal. Sehingga, bisa kamu buat sendiri di rumah meskipun membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun hasilnya tidak akan mengecewakan.
Lantas, apa sajakah tips membuat ikan asap sendiri di rumah? Simak penjelasan yang ada di bawah ini!
Bersihkan Ikan Terlebih Dahulu
Membuat ikan asap sendiri di rumah mudah untuk dilakukan. Apalagi bahan-bahan yang diperlukan juga sederhana. Sehingga, kamu bisa membuat lauk yang satu ini tanpa harus membeli lagi.
Tips pertama yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuat ikan asap sendiri di rumah yaitu membersihkan ikan terlebih dahulu. Hal ini wajib untuk dilakukan agar dapat menjaga kualitasnya.
Tambahkan Jeruk Nipis dan Garam
Ikan dibersihkan secara sempurna dan tidak ada lagi kotoran yang menempel. Tips kedua yang wajib kamu lakukan yaitu dengan menambahkan perasan jeruk nipis agar terhindar dari bau amis.
Kamu wajib untuk menambahkan garam agar ikan tersebut terasa gurih ketika diasapi. Hal ini penting untuk kamu lakukan agar ikan asap buatan rumahan terasa nikmat seperti yang dijual di pasar.
Buat Tungku Asap
Cobalah untuk membuat tungku asap dengan sebaik mungkin agar ikan asap tersebut matang dengan sempurna. Biasanya, peralatan yang digunakan untuk membuat ikan asap mudah didapatkan.
Cobalah untuk menggunakan sabut kelapa agar hasil ikan asap matang sempurna. Tidak hanya itu saja, aroma dari ikan asam juga menggoda. Oleh sebab itu, cara yang satu ini wajib untuk kamu coba di rumah.
Pastikan Matang Sempurna
Setelah ikan asap matang sempurna kamu bisa menyimpan ikan tersebut hingga berbulan-bulan lamanya. Tidak hanya itu saja, ikan asap memiliki cita rasa gurih yang mampu meningkatkan nafsu makan.
Harga ikan asap di pasaran cukup mahal per kilogram. Oleh sebab itu, ketika memiliki keahlian membuat ikan asap sendiri dirumah. Ada banyak keuntungan yang didapatkan kedepannya.
Dengan melakukan hal ini, kamu dapat menghemat pengeluaran bulanan karena telah bisa membuat lauk sendiri di rumah dengan modal yang lebih murah meriah. Tertarik untuk mencoba?