Kalau ngomongin minuman tropis yang segar, biasanya pikiran langsung kebayang jus buah atau es buah yang manis dan dingin. Tapi, di Amerika Latin ada satu minuman khas yang unik banget namanya Batido de Guanabana.
Minuman ini terbuat dari buah guanabana atau yang sering dikenal juga dengan nama sirsak. Rasanya manis, sedikit asam, creamy, dan bikin tenggorokan langsung adem. Cocok banget buat kamu yang lagi cari pelepas dahaga di siang hari.
Nah, lewat artikel ini, kamu bakal kenalan lebih dekat dengan batido de guanabana, mulai dari sejarahnya, rasa khasnya, sampai cara bikin di rumah. Yuk, simak bareng-bareng!
Apa Itu Batido de Guanabana?
Batido de guanabana sebenarnya adalah sejenis smoothie khas Amerika Latin. Kata “batido” sendiri berarti “shake” atau minuman campuran buah yang diblender dengan susu, air, atau es.
Buah yang dipakai dalam versi ini adalah guanabana alias sirsak, yang punya daging buah putih lembut dengan aroma tropis yang khas.
Di negara-negara Amerika Latin seperti Kuba, Puerto Riko, dan Kolombia, minuman ini jadi favorit banget.
Biasanya diminum di pagi atau siang hari sebagai penyegar tubuh. Teksturnya yang creamy bikin batido de guanabana terasa lebih istimewa dibanding jus biasa.
Rasa Khas yang Bikin Nagih
Salah satu alasan kenapa batido de guanabana populer banget adalah karena rasanya yang unik. Kalau kamu pernah makan sirsak langsung, pasti tahu rasanya kombinasi antara manis, asam, dan sedikit creamy.
Nah, bayangin kalau rasa itu diolah jadi smoothie dingin dengan tambahan susu atau santan, pasti makin menggoda!
Selain rasanya yang nikmat, guanabana juga punya banyak manfaat untuk kesehatan. Buah ini kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan. Jadi, selain segar, minuman ini juga bisa bantu jaga daya tahan tubuh dan bikin kamu lebih bertenaga.
Cara Membuat Batido de Guanabana di Rumah
Kabar baiknya, kamu nggak perlu jauh-jauh ke Amerika Latin buat nyobain minuman ini. Kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan yang kamu butuhin:
- 200 gram daging buah sirsak (pisahkan dari bijinya)
- 200 ml susu cair atau santan (bisa juga pakai susu kedelai kalau mau lebih ringan)
- 2 sdm madu atau gula sesuai selera
- Es batu secukupnya
Cara membuatnya:
- Masukkan daging buah sirsak ke blender.
- Tambahkan susu cair atau santan, lalu beri madu atau gula.
- Masukkan es batu sesuai selera, kemudian blender sampai halus.
- Tuang ke gelas dan nikmati dalam keadaan dingin.
Mudah banget kan? Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambah pisang, nanas, atau mangga biar rasanya makin tropis.
Cocok untuk Segala Suasana
Batido de guanabana ini pas banget diminum kapan aja. Buat sarapan, bisa jadi pengganti menu minuman sehat. Siang hari saat cuaca panas, minuman ini ampuh banget bikin badan segar lagi.
Bahkan kalau ada tamu di rumah, kamu bisa sajikan batido de guanabana sebagai minuman spesial yang beda dari biasanya.
Karena teksturnya creamy dan rasanya manis-asam yang seimbang, anak-anak sampai orang dewasa pasti suka.
Batido de guanabana bukan cuma sekadar minuman, tapi juga bagian dari budaya kuliner tropis Amerika Latin.
Dengan rasa segar, creamy, dan menyehatkan, nggak heran kalau minuman ini jadi favorit di banyak negara. Untungnya, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara mudah.
Jadi, kalau lagi pengen minuman tropis yang beda dari biasanya, cobain deh bikin batido de guanabana. Siap-siap ketagihan sama kesegarannya!