Saat sedang bersantai banyak orang mengonsumsi berbagai macam camilan nikmat, salah satunya tahu gejrot. Memiliki cita rasa manis, pedas dan asam yang membuat siapapun ketagihan.
Tidak hanya bisa dibeli di pedagang gerobakan, kamu bisa membuat camilan ini di rumah. Proses pembuatannya terbilang mudah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah untuk didapatkan.
Lantas, apa sajakah langkah membuat tahu gejrot yang nikmat? Simak penjelasan di bawah ini!
Goreng Tahu Terlebih Dahulu
Tahu gejrot merupakan salah satu camilan nikmat yang banyak disukai oleh berbagai kalangan umur karena memiliki cita rasa yang menggugah selera. Camilan ini bisa kamu buat sendiri di rumah.
Tips pertama yang bisa dilakukan ketika ingin membuat tahu gejrot yaitu menggoreng tahu terlebih dahulu. Pastikan menggoreng tahu tersebut hingga coklat keemasan agar menghasilkan tekstur yang pas.
Ulek Bawang Putih dan Merah
Cobalah mengupas bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu dan dicuci hingga bersih. Setelah itu bawang putih tersebut dihaluskan dan ditambahkan dengan irisan bawang merah.
Penggunaan bawang putih dan bawang merah dapat menghasilkan tahu gejrot bercita rasa nikmat dengan aroma yang khas. Ketika disantap akan menghasilkan sensasi nikmat di lidah.
Tambahkan Cabai Rawit dan Air Asam Jawa
Tahu gejrot memiliki cita rasa pedas dan manis. Jangan lupa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Bagi pencinta pecinta pedas, tidak ada salahnya menambahkan cabai rawit dalam jumlah banyak.
Selain menambahkan cabai rawit hijau, kamu juga perlu menambahkan air asam jawa. Tujuannya agar menghasilkan cita rasa pedas asam yang menyegarkan. Jangan lupa menambahkan gula merah.
Guyur Kuah Di atas Potongan Tahu
Jangan lupa untuk memotong tahu yang telah digoreng menjadi beberapa bagian. Setelah itu, diguyur dengan kuah yang telah ditambahkan dengan air asam jawa. Kuah ini bercita rasa nikmat yang menyegarkan.
Perpaduan inilah yang membuat tahu gejrot menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa manis, pedas dan asam menjadi satu. Sehingga banyak disukai karena mampu meningkatkan nafsu makan.
Tidak ada salahnya untuk membuat tahu gejrot sendiri di rumah karena proses pembuatannya terbilang mudah. Oleh sebab itu, camilan yang satu ini bisa dikonsumsi karena memiliki cita rasa yang lezat.