Orang Indonesia suka mengonsumsi berbagai macam makanan sehat dan memberikan efek hangat pada tubuh, salah satunya kembang tahu. Terkenal menyehatkan dan memiliki cita rasa nikmat.
Kembang tahu memiliki tekstur lembut dengan kuah gula merah yang hangat. Cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin-dinginnya di musim penghujan. Apalagi kembang tahu bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut beberapa tips mudah membuat air gula untuk kembang tahu. Simak penjelasan di bawah ini!
Cuci Daun Pandan
Membuat air gula untuk kembang tahu cukup mudah dilakukan. Tips pertama yang wajib kamu coba dengan menggunakan daun pandan. Cobalah untuk mencuci beberapa helai daun pandan.
Penggunaan daun pandan akan membuat air gula kembang tahu memiliki aroma khas dan membuat siapapun merasa ketagihan karena aroma harum tersebut dapat mengundang selera.
Kupas Bersih Jahe
Tidak hanya dengan membutuhkan daun pandan. Ketika ingin membuat air gula untuk kembang tahu, kamu membutuhkan jahe yang cukup banyak. Cobalah untuk memilih jahe berkualitas.
Biasanya, jahe merah memiliki cita rasa lebih pedas. Pastikan mengupas bersih jahe dengan sebaik mungkin. Kemudian, dihaluskan ataupun diiris tipis agar cita rasa pedas dari tanam herbal ini keluar.
Masukan Gula Merah
Cobalah menambahkan gula merah berkualitas. Pastikan untuk menggunakan gula merah terbaik agar air gula untuk membuat kembang tahu terasa nikmat dan memiliki cita rasa manis yang alami.
Banyak yang menambahkan sedikit gula pasir ketika membuat air gula untuk kembang tahu. Penambahan gula pasir menyeimbangkan cita rasa manis dan jangan lupa menambahkan sedikit garam.
Masak Hingga Mendidih
Setelah berbagai macam bahan-bahan dicampurkan menjadi satu ke dalam air seperti daun pandan, jahe, gula merah, gula pasir dan garam. Pastikan memasak hingga mendidih dan airnya sedikit mengental.
Tips yang satu ini wajib kamu lakukan agar mendapatkan air gula untuk kembang tahu yang berkualitas. Sehingga nantinya memiliki cita rasa manis alami, sensasi hangat dan tidak mudah basi.
Kembang tahu nikmat dikonsumsi saat cuaca dingin. Penggunaan jahe membuat air gula terasa nikmat dan menghangatkan tubuh. Alasan inilah yang membuat banyak orang menyukai kembang tahu.