Kalau kamu suka dessert yang manis, creamy, dan gampang dibuat, kamu wajib coba Chocotorta. Dessert asal Argentina ini lagi banyak digemari karena cara bikinnya super simpel, tapi rasanya tetap istimewa.
Chocotorta biasanya jadi pilihan favorit buat ulang tahun atau acara kumpul keluarga karena praktis, nggak perlu oven, dan pastinya bikin semua orang ketagihan.
Apa Itu Chocotorta?
Chocotorta adalah dessert khas Argentina yang dibuat dari biskuit cokelat (biasanya merk lokal bernama Chocolinas), krim keju, susu kental manis, dan susu atau kopi untuk merendam biskuit.
Hasil akhirnya mirip tiramisu versi Argentina, tapi dengan rasa cokelat yang lebih dominan. Teksturnya lembut dengan kombinasi renyah biskuit yang sudah menyatu dengan krim manis gurih.
Uniknya, dessert ini nggak perlu dipanggang sama sekali. Kamu cukup susun biskuit yang sudah direndam, lalu oles dengan campuran krim keju dan susu kental manis.
Ulangi sampai beberapa lapis, kemudian dinginkan di kulkas. Setelah itu, tinggal potong dan sajikan deh!
Bahan-Bahan Sederhana yang Mudah Didapat
Salah satu alasan Chocotorta jadi populer adalah bahannya yang gampang dicari. Kalau di Indonesia, kamu bisa ganti biskuit Chocolinas dengan biskuit cokelat apa aja yang kamu suka, misalnya Regal Cokelat atau Oreo tanpa krim.
Untuk krim kejunya, bisa pakai cream cheese, mascarpone, atau bahkan campuran whipped cream biar lebih ringan.
Bahan utama Chocotorta biasanya terdiri dari:
- Biskuit cokelat
- Cream cheese
- Susu kental manis
- Susu cair atau kopi untuk celupan
Kalau mau lebih variatif, kamu juga bisa tambahkan topping kayak parutan cokelat, buah segar, atau kacang cincang biar ada tekstur tambahan.
Cara Membuat Chocotorta yang Simpel
Buat kamu yang pengen coba bikin di rumah, langkah-langkahnya gampang banget:
- Campurkan cream cheese dan susu kental manis sampai halus dan creamy.
- Celupkan biskuit cokelat sebentar ke susu atau kopi (jangan terlalu lama biar nggak hancur).
- Susun biskuit di loyang atau wadah datar.
- Oleskan krim keju di atas biskuit.
- Ulangi sampai beberapa lapis.
- Tutup dan dinginkan di kulkas minimal 4 jam (lebih lama lebih enak).
- Sajikan dingin dengan topping sesuai selera.
Gampang banget kan? Tanpa ribet, dessert elegan ini bisa langsung jadi bintang di meja makan kamu.
Chocotorta Sebagai Dessert Favorit Keluarga
Selain rasanya yang lezat, Chocotorta juga punya nilai nostalgia bagi orang Argentina. Banyak anak-anak yang tumbuh besar dengan dessert ini, karena biasanya dibuat oleh ibu atau nenek mereka saat ada acara spesial. Nah, kalau kamu bikin sendiri di rumah, bisa jadi tradisi baru buat keluarga kamu juga.
Dessert ini cocok banget buat berbagai momen, mulai dari kumpul keluarga, pesta ulang tahun, sampai sekadar camilan manis setelah makan malam.
Chocotorta adalah salah satu dessert cokelat yang wajib kamu coba kalau pengen sesuatu yang manis, creamy, dan gampang dibuat.
Dengan bahan sederhana dan tanpa oven, kamu bisa bikin dessert ala Argentina yang unik dan pastinya bikin semua orang tersenyum puas.
Kalau kamu bosan dengan dessert biasa, coba deh bikin Chocotorta di rumah. Siapa tahu jadi menu andalan kamu setiap ada acara spesial!